【橄榄菜肉碎四季豆】1、准备材料2、肉末用少许盐和料酒腌制片刻3、四季豆切小段，开水里汆烫一分钟4、捞出立即用冷水冲凉沥干水分5、...
1橄榄菜肉碎四季豆
1.准备材料
2.肉末用少许盐和料酒腌制片刻
3.四季豆切小段，开水里汆烫一分钟
4.捞出立即用冷水冲凉沥干水分
5.烧热油锅，锅中放入少量油
6.油热后放汆烫好的四季豆煸炒片刻盛出
7.另起油锅，煸炒肉末，盛出
8.锅中留底油，把尖椒圈、蒜末、姜末、葱末炒出香味
9.放四季豆和肉末一起煸炒片刻
10.放一勺橄榄菜，加一点糖，一点盐和鸡精调味出锅
2橄榄菜煸四季豆
1.四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分
2.锅中倒油，倒放入四季豆，用大火炸四季豆
3.炸至外皮微皱即捞出控油待用
4.锅中留底油，用锅铲将肉末滑散，再开大火炒
5.再加入料酒、生抽、橄榄菜
6.加入蒜瓣、干红辣椒、葱姜末翻炒
7.最后加四季豆，加适量盐和少许糖调味，翻炒均匀即可
3肉末橄榄菜四季豆
1.将锅烧热，倒入适量油，下入大葱末，姜末和大蒜末。
2.煸炒一下，待其煸炒出香味。
3.下人肉末翻炒。
4.翻炒变色后，下入切成丁的四季豆。
5.翻炒一下后，倒入生抽，料酒和少量的蚝油调味，煮上两三分钟。
6.待四季豆煮熟后下入橄榄菜。
7.再翻炒一下，加入盐，白胡椒等调味。
8.盛入碗中即可。
4橄榄菜炒四季豆
1.将四季豆掐成段，准备好橄榄菜。
2.锅里加水烧开，加适量的盐，将四季豆下锅焯熟。
3.焯熟的四季豆盛起待用。
4.起油锅，下四季豆煸炒一会儿。
5.加入适量的橄榄菜。
6.将四季豆和橄榄菜煸炒均匀就行了。
7.炒好的四季豆。
