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怀孕早期饮食要注意什么

时间:2023-03-08 19:25:05

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怀孕早期饮食要注意什么

丹麦研究者最近通过研究发现,孕妇吃鱼越多怀孕足月的可能性越大,出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。位于哥本哈根的斯坦藤斯-塞吕姆学院的研究人员比较了8000名怀孕妇女的饮食情况,询问她们在怀孕期

1孕妇过量吃水果有啥危害

小张怀孕了,这可乐坏了全家人。尤其是她的婆婆,为了迎接一个健康的孙子或孙女的降临,给媳妇增加了很多营养,其中包括每天要吃各种水果。婆婆说,多吃水果能够使出生的小宝宝皮肤特别好。听从婆婆的建议,小张就拼命吃水果。殊不知,在前不久的一次孕期检查中,小张不但体重大增,而且血脂超出正常指标。医生说,这是过量食用水果的结果。水果中所含的葡萄糖、果糖经胃肠道消化吸收后可转化为中性脂肪,从而引发高脂血症。

那么照此说来,孕妇就不能吃水果了?非也!问题在于不能过量吃水果。

水果香甜可口,营养丰富,食用方便,适合孕妇日常食用,食用水果还有助于孕妇预防某些疾病的发生。如孕妇最易患痔疮,预防痔疮必须保持大便通畅,注意饮水,养成定时排便的习惯。所以,孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。

但是,孕妇一定要跳出超量吃水果的误区,每天饭后吃一个水果,保证营养摄入量就够了。近年来临床发现,孕妇过量食用水果除容易引发高脂血症外,还有导致妊娠期糖尿病上升的趋势。妊娠期糖尿病是指一些孕妇孕期糖代谢异常,导致血糖升高,通常在产后两个月内恢复正常。它的发病原因多数是因为饮食不当,过量吃水果是最大诱因。妊娠糖尿病如不及时控制,首先影响母亲健康,部分妊娠糖尿病患者在~年后可转变成型糖尿病,还容易引发孕期感染、流产、早产、死产及羊水过多;其次对孩子生长发育有严重危害,血糖高的孕妇容易使胎儿巨大,导致分娩困难,增加难产、产后出血发生的几率。

另外,孕妇常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应,特别喜欢吃一些酸甜果品。而山楂酸甜可口,很符合孕妇口味。但是,山楂对子宫有一定兴奋作用,可促使子宫收缩,如果孕妇大量食用山楂及其制品,容易导致流产。

同样,有的滋补干果孕妇也不能多吃。如桂圆虽然营养丰富,但其性温大热,而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热,再食桂圆会热上加热,造成孕妇大便干燥、口舌干燥而胎热,容易导致阴道出血、腹痛等先兆流产症状。

2孕期对症进补才能事半功倍

孕期对症进补才能事半功倍

妇女怀孕后,为了给胎儿更多的营养,一般主张可以服用一些补品(药),以补充体内耗损的阴血,达到滋补身体的功效。但对于孕妇进补,你知多少呢?

自古以来,中国人就有进补的习惯。中医认为,女子以血为本,妇女在漫长的生命长河中,有月经、妊娠、分娩、哺乳的生理过程,这些过程都使妇女耗损阴血。所以,妇女怀孕后,为了给胎儿更多的营养,一般主张可以服用一些补品(药),以补充体内耗损的阴血,达到滋补身体的功效。但对于孕妇进补,你知多少呢?

一般说来,孕妇进补原则与非孕妇没有很大的区别。首先,必须在中医辨证施治原则下进补,在分清孕妇的体质属性,即寒热虚实,才给予进补;其次,进补的量必须根据每个孕妇的体质差异而定,不可过量。另外,进补必须选择时期,冬季进补较为合适,夏季并非不能进补,若为虚证,可以进补,但需适量。进补还须按“产前宜凉,产后宜温”的原则进行。下面介绍几种常用的补品:

人参

人参中的有效成分是人参皂甙,它有调理人体功能、维持机体处于正常状态的作用,对单纯疱疹病毒的复制起抑制作用。孕妇合理服用人参,对母儿有益。妊娠早期,孕妇抵抗力较低,易患感冒、泌尿系统感染等病。此时,体弱的孕妇适量服用人参,可提高自身免疫力,还可增进食欲。妊娠晚期,孕妇血液粘稠度增高,处于高凝状态,尤其是妊高征,处于血淤状态。人参能明显增加血淤状态下红细胞的流动性,改善微循环、增强心肌收缩能力的作用。

孕妇处于阴血偏虚、阳气偏盛状态,主张孕早期用红参,体质偏热者用生晒参。孕中晚期如水肿较明显,动即气短,也以红参为宜,体质偏热者可服西洋参。红参、西洋参用量为3~10克,生晒参为10~15克,蒸煮45分钟为佳。服用时以少量多次为宜,每月可服2~3次。服参时,少饮茶。

人参有抗凝作用,临产及分娩期不宜服用,以防产后出血。如有头胀、头痛、发烧、舌苔厚腻等有邪之体,不可服参;如服参后出现失眠、胸闷、玫瑰疹、瘙痒、鼻衄等,应立即停服。

阿胶

性平、味甘,含多量动物胶、蛋白质,有加速血液中红细胞和血红蛋白的生成,改善机体钙平衡的作用。具有滋阴养血、补肺润燥、安胎止血的功效。孕妇出现先兆流产时,可用阿胶和其他中药配伍,有安胎作用。

但脾胃虚弱、呕吐泄泻、消化不良的孕妇应忌用;早孕反应胃口不好者,也不宜用;对酒精过敏或合并妊高征的孕妇也不宜服用。正常孕妇更是没有必要吃阿胶。

蜂王浆

含有大量特殊蛋白质和氨基酸,是为大脑组织提供神经胶质细胞合成的重要原料,同时,还能给神经胶质细胞提供营养,增加大脑神经胶质细胞的数量,随之也提高了人的智力。孕3~4个月的胎儿,是脑神经细胞形成与增值期,非常需要营养,孕6个月到出生,又是脑神经细胞激增期,故孕妇摄取足够的蜂王浆,能促进脑组织细胞的生长发育。

银耳

有养阴润肺、益气生津的功效,适用于肺阴虚咳嗽、咯血,及阴虚型高血压、失眠等症的孕妇。银耳用温水发透,放砂锅内炖烂,加入冰糖服用更好。

莲子

健脾益气,宁神益志,治心脾气虚、心神不宁,适用于心悸怔忡、乏力、失眠、久泻等症的孕妇。用莲子30克去芯,梗米100克,共煮成莲子粥,空腹食用为好。

桂圆

营养丰富,有补心安神、养血益脾之效,但因性温味甘,能助火化燥,孕妇吃后不仅增添胎热,而且易致气机失调,引起胃气上逆、呕吐,日久伤阴,出现热象,引起腹痛、见红等先兆流a产症状。故孕妇不宜吃桂圆。

总之,孕妇不宜用温热、大补之品,如鹿茸、鹿胎胶、胡桃肉等。宜选用清补、平补之品,如太子参、百合、淮山药等。孕妇可以进补,但不能滥补,有疑问时,最好事先请教妇科中医师。

3孕妇吃鱼越多怀孕越足月

丹麦研究者最近通过研究发现,孕妇吃鱼越多怀孕足月的可能性越大,出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。

位于哥本哈根的斯坦藤斯-塞吕姆学院的研究人员比较了8000名怀孕妇女的饮食情况,询问她们在怀孕期间吃鱼的频率,以及所吃的鱼是经过烹饪的热食,还是在沙拉中食用的冷食,抑或是鱼油增补剂。

结果发现,那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现,每周吃一次鱼,就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。

研究人员推断,鱼之所以对孕妇有益,因为它富含欧米加-3脂肪酸,这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效,也能有效增加婴儿出生时的体重。

丹麦学者的这一研究和以前类似的研究取得了类似结论,即食用鱼可以提高怀孕足月可能性。其实,象大马哈鱼、鲱鱼、金枪鱼等富含脂肪的鱼除了对孕妇有益处外,还有治疗忧郁症、抑制前列腺癌细胞的生长等作用。

丹麦学者的这一研究结果将发表在最新一期的《英国医学杂志》上。

4多吃水果蔬菜保护大脑纤维

5、 多吃水果和蔬菜:其中的抗氧化剂可以有效地保护大脑纤维。

农产品含有有益于胎儿的非常重要的成分---抗氧化剂。营养学家曾指出:抗氧化剂可以保护胎儿的大脑纤维,避免受到伤害。颜色越深的农产品抗氧化剂的含量就越高,如深绿色多叶蔬菜、木瓜、蓝莓和西红柿等。

需要注意的是:吃蔬菜和水果之前必须要彻底清洗干净,带壳的水果也不能忽视(因为在切开外壳时细菌会被带入果肉)。

6、 避免喝酒:即使是少量的酒精也有可能导致学习障碍。

根据美国优生优育基金会、出生缺陷基金会,虽然在孕期只有大量饮酒才可能会导致很严重的胎儿酒精综合征,但并不是说少量饮酒就对胎儿没有影响了。据相关调查显示:准妈妈经常喝喝3杯以上啤酒或相应的白酒、酒精类饮料都有可能伤害胎儿的大脑。即使少量多次的饮酒也可能会使孩子在长大后在学习、注意力、记忆以及社会技能等方面发生诸多问题。

需要注意的是:通过对6~7岁孩子的调查发现,和妈妈在孕期从未喝过酒的孩子相比,即使妈妈在怀孕的时候每周只喝一次酒精饮料,孩子出生后也会更具有攻击性,而且容易犯错误。因此,准妈妈还是滴酒不沾为妙。

7、 避免营养过剩:营养元素过量容易导致胎儿缺陷。

如果你长期同时服用多种强化食品,例如在喝孕妇奶粉的同时,还服用孕期维生素,钙片、铁剂等,很可能会导致中毒。例如孕期服用过量的维生素A,可能会导致胎儿出现身体缺陷,如兔唇以及心脏疾病等。

需要注意的是:来一碗强化谷物早餐可以是开始新的一天的最好方式,但是如果在这一天中继续食用大量的强化食品和饮料如高能量的巧克力、运动饮品以及维生素水等则会加重身体的负担。所以,不要大量累积地服用多种营养成分。

8、 补充蛋白质:有助于胎儿脑细胞的完善。

准妈妈的身体需要更多的蛋白质来帮助胎儿生成细胞。孕期每天需要多吸收10克蛋白质(约等同于一杯牛奶和一碗谷物所含的量)。其它可以补充蛋白质的食物包括:早餐时的一杯酸奶、午餐时的一杯绿豆汤、下午的涂了花生酱的全麦面包或者晚上约85克的瘦牛肉。需要注意的是:在选择富含蛋白质的食物时,尽量选择热量较少的。例如面包,最好是粗粮的或者全麦的。这样可以在补充营养的同时,不至过于发胖。

9、 吃鸡蛋:其中的胆碱有助于增加记忆里。

鸡蛋中富含帮助大脑正常发育的微量营养元素胆碱(维生素B复合体之一),尤其是对储存记忆的(脑内的)海马状突起作用比较大。通过动物实验人们发现胆碱不但有助于改善学习和记忆能力,而且可以增加脑细胞的容量。

需要注意的是:鸡蛋不必做得很复杂,而且绝对要十成熟才能吃。最简单做法就是:制作蔬菜鸡蛋煎饼,外加一片全麦面包当早餐,或者随身携带煮鸡蛋当零食。麦芽也含有胆碱,可以撒在酸奶或烘烤食物中吃。

10、 食物要熟透再吃:生的食物中所含的细菌会导致智力缺陷。

未熟透的食用中含有的寄生虫会引发疾病,弓形体病就是其中的一种,它可能只会令妈妈产生流感一样的症状,但对胎儿来说却会带来极为严重的后果,包括失明、丧失听力以及智力迟钝等。为消除弓形体病,烧煮食物时温度至少要达到160度,用热水洗手、洗菜板和菜刀,做饭前后都用吸收液或香皂洗手。

需要注意的是:尤其是外出吃饭的时候,要避免生的或半生的肉类食品,也不要吃用生鸡蛋制作的提拉米苏或恺撒沙拉。可以在点餐的时候向服务生问清楚。

准妈妈别忽视了体重的重要性,如果怀孕时体重增加过多很容易引起早产,而早产儿在以后的学习成长中存在一定的劣势。早产也是导致智力损伤的最危险因素之一。

5准妈妈孕期要多吃主食(图)

准妈妈孕期要多吃主食

很多爱美的女性都选择用不吃或少吃主食的方法,来达到保持身材目的。而如今,这一做法似乎还波及到了孕妇。不久前公布的“中国孕妇膳食营养调查”数据显示,孕妇平时的谷物摄入量仅为推荐量的50%,主食摄入量严重不足。

参与此次调查的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副主任医师徐青梅告诉《生命时报》记者,充足的主食摄入,是保证胎儿发育和自身能量供应的基础前提。一般来说,一天才吃二三两米饭的孕妇,很容易出现能量不足。此外,长期主食摄入不足,还会造成酮体症,加剧孕初期的呕吐、恶心。

因此,徐青梅建议,孕妇平时吃的米、面不要过分精白,尽量选择中等加工程度的。主食不要太单一,应米、面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高蛋白质的营养价值。例如五谷杂粮粥、玉米发糕、窝头等,不但能为孕妇提供足够的基础能量,还可以提供不同的矿物质和多种维生素。由于孕吐反应,孕妇在孕初期可选择容易消化的食物,少食多餐,保持每日300—400克主食的量。例如,易消化的烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等。到了孕中期和晚期,妊娠反应减轻,食欲增加,可每日在基础摄入量上,再增加100克的主食摄入。

当然,光注重主食是不够的。只有多样化摄入才能获得平衡的营养,最好能“一天一杯牛奶、两个鸡蛋、150克肉类、400克主食、500克蔬菜水果,外加适量食用油和豆制品”。

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