东北菜好吃不错，有鲁菜根底。特别辽菜很多菜都是在鲁菜上改进而来的，非常好。为什么北方莱只有鲁菜能成为大家而东北莱不成为上品？其实吃的也就是个灵魂[偷笑]而已[得意]
今日份中医小知识：
苦菜
味苦寒。
主五脏邪气，厌谷，胃痹。久服，安心益气，聪察少卧，轻身耐老。一名荼草，一名选。生川谷。
《名医》曰：一名游冬，生益州山陵道旁，凌冬不死，三月三日采，阴干。
案《说文》云：荼，苦菜也。《广雅》云：游冬，苦菜也。《尔雅》云：荼，苦菜，又槚，苦荼。郭璞云：树小如栀子，冬生叶，可煮作羹，今呼早莱者为荼，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦菜。陶宏景云：此即是今茗，茗一名荼又令人不眠，亦凌冬不凋而兼其止，生益州，《唐本》注驳之非矣，选与荈，音相近。
上菜，上品五种旧同。
by《神农本草经》
#湖州头条# 谁家野菜饭炊香？
“我外婆在家天天念叨着你呢，兰儿在忙什么呀，怎么还不去看看她呀？”前两天，朋友敏告诉我说，于是我们相约去看她的外婆。[微笑][微笑][微笑]
阳春三月，春光明媚，我们顺道先去了潜山公园看花，为同行的小美女玫玫拍了好多照片。外婆家在公园附近，中午她做了好多菜，外婆说，“你们来得正是时候，香椿头刚上市，尝个鲜，味道怎么样啊？喜欢就多吃点”。外婆做的香椿头炒鸡蛋清香满口，特别好吃。我笑问外婆，“是不是我也老了，才喜欢吃香椿头啊”？问得外婆笑骂：“小丫头，说什么呢。我们吃的苦比你们吃的盐还多，我们吃的野菜比你们吃的饭还多。我都没说老，你怎么好说自己老了呢”？大家笑成一团，不知不觉说到野菜上来了。[大笑][大笑][大笑]
儿时吃过很多野菜，至今记忆犹新。最熟知的莫过于荠菜了。那时，平日里极少沾荤腥，荠菜饺子就充当了荤菜的替身，很多人家把争取包一顿荠菜饺子当作开春第一要务。荠菜饺子，馅料里大部分是荠菜，只放了少许的鸡蛋丝调味，尽管如此，荠菜鸡蛋饺子在当时来说真是无上的美味啊，现在想来齿颊间还有余味与清香。一到阳春三月，荠菜花开，田埂地头，漫野的小白花，一片片，一簇簇，自由快乐的开放着，昂首扬头，似乎向人们展示它那傲人的身段，有首儿歌唱道：“打铁打到三月三，荠菜花儿赛牡丹”说的正是如此情景吧。#绿水青山处 魅力南太湖#
聊起儿时挖野菜的种种乐趣，一旁的小玫玫高兴地说，“挖野菜这么好玩啊？我也要去挖！现在就去”！她嘴上嚷嚷着，马上放下碗筷，饭也不吃了，好家伙。敏只得哄她说，“好啊好啊，吃饱了饭阿姨带你去挖。没吃饭怎么挖得动啊？”小家伙这才继续吃饭。[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
记得那时，中秋以后，天气渐凉，地上的菜正是青黄不接季节。一群小孩子，提了竹竿，来到河边，两根竹杆夹着几颗菱角菜，先绞住，再用力多绞动几回，菱角的藤已结实地缠住了竹杆，往上捞起，这时几双小眼睛紧盯着那竹杆，捞上来时大家抢先摘了上面的菱。把菱吃完了，这才提起菱的藤茎，一簇簇的绾成结，挑在竹杆上回家。妇女和孩子们往往在自家的大槐树下坐着，一边聊天，一边摘叶去毛，仅留下菱角菜的茎和藤。焯过水，切成一公分长的细丁，拍些蒜头，放上青椒，干煸，素得很，极入口。那时家里人口多，焯水后腌着，为过冬留下一道下饭的菜。[吻][吻][吻]
还有一种神奇的野菜，尝过的人恐怕为数不多吧？学名叫地衣（湖州人叫它地滑塌）。黑黑的，极薄，样子极象水发过后的小黑木耳，小片小片的。只在雨天出现，太阳一出就没了影踪。那真是聚天地之精，集日月之华的稀罕物儿呀。前些年我在湖州北面的长田漾附近见过，同单位里有老年夫妇，精于做菜，识得此物，说可以吃。那年我吃了一个夏季，口感极嫩，温软滑爽，还没尝出味道呢，就滑溜进肚里去了。后来人多踩踏，没了地气，再也难觅地衣的踪影。
经年过去，野菜似乎远离了我们的生活，餐桌上几乎难觅野菜的踪迹。曾几何时，人们吃得越来越讲究，越来越生态，野菜成了菜市场的宠儿，网购野菜成为时尚，农家乐、土家菜成为外出就餐的首选。野菜再次被端上餐桌，人们追求美味的同时，也追求健康、天然、环保，野菜应时而上。据说荠莱有野菜上品之称，诗人陆游写了《食荠诗》赞道：“小着盐卤滋美味，微加姜桂发精神。风炉饮钵穷家话，妙绝何曾肯受人。”香椿头也一跃而为餐桌上的贵族，还有马兰头、野芹菜……如今这些野菜大有回归美食之列的趋势。
现在吃野菜正当其时，记得一定要尝尝哦。[爱慕][爱慕][爱慕]
原来春夏秋冬都有不同的野菜，你吃过哪些野菜呀？
看来松北区滨才星城和松北区浦江国际都有确诊病例了，社区要求，去过这两个地区的人员立刻到社区报备。否则后果自理。这两个小区的阳性感染者是隔离管控筛查中发现的还是重点人群中排查发现的？不知道属不属于可控的范围。待到官方宣告就知道了。
紧急排查通知:
近期去过松北区滨才星城和松北区浦江国际B12栋--4商服佳宁超市旅居史人员立即向所在社区报备! 如后期大数据推送，但由于自身原因没有主动报备的需要集中隔离（居家隔离、居家健康监测、三天两采）的居民，全部转为集中隔离，费用自理。
报备电话：
城市主场 15546366664
林 郡 18745050307
尚品阳光 18045000861
香 榭 13796706616
香槟丹蔓 1874642
莱 蒙 13045150806
兰 乔 13936608844
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4月27日4月27日
