【纸包烤葱油鸡】1、原料如图2、鸡腿切块,加大量葱和几片生姜,料酒两大勺,少许糖,足量盐和一撮白胡椒粉,使劲抓匀,腌渍30分钟3、...
1纸包烤葱油鸡
1.原料如图
2.鸡腿切块,加大量葱和几片生姜,料酒两大勺,少许糖,足量盐和一撮白胡椒粉,使劲抓匀,腌渍30分钟
3.生姜一大块刨泥。
4.低火炸葱油,我用了两种葱,炸到葱干瘪后捞出弃去不用
5.滚烫的葱油倒入姜泥中
6.余温会继续加热姜泥,带出香味,冷却后再加入少许香油
7.准备一大张烘焙纸,把腌渍好的鸡块和葱一起转移到烤纸上
8.对折,用类似折韭菜盒子的手法折起,如图所示。
9.入烤箱170度烤40-50分钟即可。如果烤纸边缘上色焦化则加盖锡纸。
10.烤好,出炉。
11.淋上之前做好的姜葱油,撒葱花,富含烤葱,生葱和炸葱三种香味,纸包烤也保留了尽可能多的水分和葱香,鸡肉鲜嫩,纸包烤葱油鸡完成。
2葱油香菜烤饼
1.按照上面列出的顺序,倒入面包机里,选择“发面”(Dough),然后选择“批萨”(Pizza),然后等着面包机给完成就可以了
3油葱烤鸡腿
1.首先把腌料备好,鸡腿用叉子叉洞(好入味),再放入腌料中至少腌上1个晚上(或8小时)以上。
2.烤箱预热150度,将鸡腿及切大块的红黄绿甜椒一起放入烤箱
3.隔15-20分钟查看翻面一次,鸡腿较厚者需烤40分钟以上,以叉子插入,若可以整支穿透鸡腿,就表示鸡腿已熟。红黄甜椒大概只需30分钟就可烤到脆口程度
4奶油洋葱烤鲑鱼
1.洋葱切大块铺在烤盘上,鲑鱼不须解冻二面洒上少许盐摆在洋葱上,一奶油加在鲑鱼上放入烤箱里。
2.一般的小烤箱不用设定温度,时间转到底(一般是十五分钟)时间到就完成了~~