原来很多人不知道羊肉为啥经常买到很膻的,去搜搜育肥羊就知道了,育肥羊和草原羊类似饲料鸡和走地鸡。
育肥羊圈养,吃饲料,常常靠药物维持健康,两三个月就能长大,膻味重,肉的颜色偏淡。
草原羊走遍山山水水,吃天然牧草甚至含有一些草药,生长缓慢成本高,但是肉质紧实没有膻味,肉的颜色红润。
所以膻不膻跟厨艺没啥关系,真正草原羊只要点盐就足够好吃,反正自从我知道这个之后,我再也不买育肥羊了,再也不膻了[吐舌]
时间:2020-10-21 02:35:04
原来很多人不知道羊肉为啥经常买到很膻的,去搜搜育肥羊就知道了,育肥羊和草原羊类似饲料鸡和走地鸡。
育肥羊圈养,吃饲料,常常靠药物维持健康,两三个月就能长大,膻味重,肉的颜色偏淡。
草原羊走遍山山水水,吃天然牧草甚至含有一些草药,生长缓慢成本高,但是肉质紧实没有膻味,肉的颜色红润。
所以膻不膻跟厨艺没啥关系,真正草原羊只要点盐就足够好吃,反正自从我知道这个之后,我再也不买育肥羊了,再也不膻了[吐舌]