陆川后备母猪技术 陆川后备母猪多大可以配种

陆川土炮猪

@首洲食品:陆川猪看首洲，首洲有60多散养户。帮忙养殖陆川猪#农村土猪 #养猪人的日常生活不容易 #做生意诚信第一 #正宗土猪肉 #一份价钱一分货改变不了的事实

#陆川猪 凭啥是中国八大名猪#

广西，山青水秀生态美、物产丰饶，孕育出了广西众多优质的特色农业产品。陆川猪自古有名，是中国难以多得的优秀猪种遗传资源，是我国著名的八大优良猪种之一。经过多年发展，陆川猪已是“一县之宝”，成为当地支柱性产业，在品牌荣誉、产业规模、深加工延展、市场开拓、品牌传播取得巨大的成就。

为持续提升陆川猪是中国八大名猪品牌地位，陆川县立足陆川猪特色产业资源，大力发展生态养殖，坚持“公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌化道路，坚持高质量，把住高标准发展陆川猪产业，推动乡村产业发展壮大、实现优质优价，让农民更多分享产业增值收益，全面推进乡村振兴。

#我家乡的特色美食#

[福]我的家乡特色美食

[发]我的家乡在广西壮族自治区陆川县的一个偏远小镇，我们这个镇地理位置很特殊，因为我们这个镇是属于两广交界的地方，所以我们家去广东比上自己家县城还近，以前我们读书的时候，公交车也是从广西开到广东，然后再开回广西的学校，所以我的同学也有很多是广东那边过来的。

[太阳]在我的家乡那边，美食比比皆是，全都是我小时候的回忆，所以每次回家都恨不得全部打包出来，就算带不出来也要全部吃上一遍！

首先是我们陆川最出名的白切猪脚，看上去平平无奇的白切猪脚，可以让吃过的人难以忘怀。看着制作简单，但是你在外面怎么样也做不出来这个味道，后来我才想到是猪的品种问题，因为我们陆川的猪也是一个优良品种，感兴趣的网上搜索就知道啦。

[太阳]有这个优良品种的猪肉存在，那么肯定少不了一系列由猪肉来制作的各种美食，例如：扣肉、猪肉籺、猪肉粽、瘦肉粉等等，这些都是我回家彼此的美食呀！

[烟花]其次还有很多传统的小吃，比如：簸箕炊、糯米糍、发糕籺、发糕、卷粉、鸡窝籺、酸嘢（酸芒果）等等，我们那边做吃的太多了，一条街都是做吃的，我做了餐饮那么久，都不敢回去那边发展，竞争太大了！[我想静静]

所以各位小伙伴，有时间可以去我们那边尝一下我们那边的美食！

#广式点心赖迪#

陆川土炮扣肉

@首洲食品:只是调好灵魂，酱汁直接打包。 #做菜我是认真的努力做好每一道菜。首洲只做陆川猪#我的厨房日记 #做生意诚信第一 #新鲜食材让您吃得放心

陆川猪一小时生完小猪胖嘟嘟的，漂亮啊！

有博白鸭溏鱼，玉林叫l头悟州扣肉粉陆川花皮猪等等都是齐名广酉特产地。

记得很多年前，我开车不远千里，带着徒弟到玉林乌石镇拜师学艺，他家的猪手每天卖上千只，这个地方的吃白切也是有一段历史的。#为什么广东菜清汤寡水#

其实做白切猪手和做白切鸡一样大同小异，关键怎样控制火候，火大了外表的猪皮煮烂了，肉都没有熟到里面，2002年的时候在深圳也交了很多人做白切猪手，很多人看着我做说简单，根本不值那学费，每次我都说猪手你做得出来外皮不烂，肉是粉红的，酱汁的配方我告诉你。说得简单但是一做起来就失败，大多数原因就是皮都烂了，里面还有熟。#话题大发明家#

乌石属于玉林地区，玉林地区很多城镇挨着广东，也是就是我们熟悉的粤西，粤西菜理论上是没有代表广东菜的，广东菜只有三大代表，粤西菜有着自己的饮食文化，和加上两广交界，所以吃法大多都一样，就是白切。

有句话白切看博白，白切猪手看乌石，主要也是乌石的豉油比较出名，好的酱油豉香味浓郁，甘香回味，所以用它来做白灼汁让菜品更上一层楼。

乌石属于陆川地区，我听我唐舅，陆川这边喜欢吃米粥，旧时早上煮一锅粥，把米渣捞起来，给家里务农做工的人吃，米汤把它用来喂猪，这种方式养出来的猪，肉质清香有味。

现在你要吃上正宗的陆川猪，已经是不可能了，大多数都是用饲料养殖，没有了那种原生态喂养的优势，所以猪食纯种猪，只是吃的粮食已经不存了。所以现在的白切猪手也是没有以前的那种味道，唯独乌石的豉油还是保留了传统的做法，把豉油调淡用作蒸鱼，白切也是非常好吃受欢迎。

做白切，清蒸，白灼，都少不了一款蘸水，普通酱油做蘸水太咸，特别推荐白灼汁，蒸鱼汁给大家，需要带的家人们点击下方