#汉中头条#近期，猪肉价格大跌，加之气温转冷，猪肉消费进入高峰期，为充分保障广大群众吃上“低价肉”、“放心肉”。10月13日，城固县市场监督管理局联合县农业农村局对猪肉市场开展了专项检查行动。
本次专项检查以生鲜肉专卖店、农贸市场及周边生鲜肉经营户为重点检查对象。对在售生鲜肉品的“两证两章一报告”，即肉品品质检验合格证及其印章、动物检疫合格证明及其印章以及非洲猪瘟病毒检测报告仔细核查比对，对生鲜肉经营户亮照经营、销售备案、从业人员健康管理、购销货台账、进货票据等进行重点检查，督促经营者严把进货关，坚持经营场所卫生消毒，切实落实好进货查验和索证索票制度，坚决杜绝来源不明，私屠滥宰生鲜肉流入市场。
下一步，市场监管部门将始终坚持“严”字当头，加强部门协作，积极回应群众关切，把生鲜肉及其制品作为食品安全监管重点内容，强化经营者主体责任，确保群众吃上安全的放心肉。
