美食网教您怎么做正宗的芝士奶油焗红薯,分享最正宗的芝士奶油焗红薯做法和详细的芝士奶油焗红薯图解步骤,芝士奶油焗红薯菜谱的简介: 红薯一般给人的印象是朴实的，这次让它来了个华丽的转身，如同灰姑娘穿上
1芝士奶油焗红薯正宗做法/图解/步骤：
1.准备好材料
2.红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润
3.包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）
4.挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀
5.把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎
6.在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可
小贴士
1.入微波炉叮熟的时间，根据红薯的大小和微波炉的功率来调整，我家的微波炉功率是750W。2.材料中牛奶的量，也可以根据红薯的品种来调整，有些红薯特别干，就需要增加牛奶的量。红薯建议用红心的，比较糯。3.芝士，我用的是家里现有的马苏里拉芝士，也可以用超市的片状芝士。4.这款甜品要趁热吃，凉了口感就大打折扣了。
