英式早餐如何做好吃

【英式早餐】1、倒入橄榄油，煎培根片，放入英式香肠。2、等培根煎熟之后，倒油煎圣女果。（因为香肠很大，所以要煎久一点）等煎熟了之...

1英式早餐

1.倒入橄榄油，煎培根片，放入英式香肠。

2.等培根煎熟之后，倒油煎圣女果。（因为香肠很大，所以要煎久一点）等煎熟了之后装盘。

3.倒油，放入口蘑，把口蘑煎出水分和香味，就可以了。

4.倒油煎鸡蛋，把鸡蛋划散翻炒，这样更入味。

5.用烤面包机烤面包，对半切开，豆子罐头倒出热一下，就可以装盘了。

2简易版英式早餐

1.煎个鸡蛋。一般英式的都是单面煎。我喜欢吃熟一点的

2.烤面包机烤两片面包，对半切开。没有烤面包机，可以用锅稍微烤下

3.香肠煎好

4.豆子罐头倒出热一下

5.装盘。给自己再泡杯咖啡或英式早餐茶

3英式山形吐司

1.中种面团所有材料混合，揉成团，冰箱冷藏发酵20小时，至2.5倍大

2.加入主面团除黄油外所有材料，揉光滑后，加入黄油，揉至完全阶段，松弛30分钟，排气，分割，滚圆，松弛20分钟

3.擀成椭圆形，翻面后，轻拉四角，成长方形

4.两个长边各从1/3处向内折，底边压薄后，卷起

5.排入吐司盒，室温发酵至8分满，表面刷全蛋液，入预热180底的烤箱，下层，上下火，35分钟左右，表面上色后加盖锡纸

4英式葡萄司康Scone

1.面粉，泡打粉，盐和糖搅拌均匀。

2.刚从冰箱取出的黄油无需解冻，切小粒倒入面粉中，混合面粉揉搓成碎粒状，使之完全融入面粉。

3.朗姆酒用微波炉短暂加热，泡入葡萄干，10分钟后取出挤干汁液，葡萄干倒入混合好的面粉。

4.倒入柠檬汁和牛奶的混合液，一点一点倒，边倒边用矽胶铲翻成面团，不要搅拌避免面粉出筋。

5.翻好的面团比较黏湿，可用保鲜膜包裹，放入冰箱半小时再取出。

6.干净的平台上撒上面粉，用也涂了面粉的手把面团轻轻摁圆拍平，厚度保持在2-2.5cm，不要用擀面杖避免面团出筋。

7.可以用刀直接切出形状，也可用5cm直径模具按出小块。

8.按出的面团放在烤纸上，一块大面团可以做出大致10个司康，在表面刷上一层蛋液。

9.烤箱220度预热，15-20分钟烤至司康表面金黄，烤好后取出静置10分钟，司康内部组织会更蓬松好吃。