便秘患者应注意遵循哪些饮食原则

临床资料显示，慢性便秘是老年人常患的疾病，由于老年人的吸收能力较差，所以药物治疗的效果补明显，但是如果能注意给慢性便秘的患者合理安排饮食，有时比药物治疗的效果还好。由于经常进食富强粉、精大米等精细

1如何安排慢性便秘患者的饮食

临床资料显示，慢性便秘是老年人常患的疾病，由于老年人的吸收能力较差，所以药物治疗的效果补明显，但是如果能注意给慢性便秘的患者合理安排饮食，有时比药物治疗的效果还好。

由于经常进食富强粉、精大米等精细食品的人往往有便秘，因此，选用食品时，在保证是易于消化的前提下，要注意粗细搭配，多选用一些粗杂粮，如玉米面、小米、荞麦面、红薯、红豆等，其中食物的有形成份较多，有利于激发肠的生理蠕动，减少大便秘结。

副食品多选用一些含纤维素较多的蔬菜，如萝卜、韭菜、芹菜、元白菜、油菜等，这样，通过肠道的食物残渣增多，可以使大便次数增多。如果在食品中增加些植物油，如豆油、花生油、芝麻油等，亦可有润肠通便的功能饮食中增加些羹汤，平时注意多饮开水，必要时，每天早晨喝杯淡盐开水 ，有助于保持肠道内的水份，有利于软化粪便，能减轻便秘。

慢性便秘的病人应该多吃些水果，尤其在蔬菜缺乏的季节里，每天吃1～2个水果，如桔子、苹果、梨、桃、西瓜等，既增加多种维生素，又利于保持大便通畅;有人建议每天饮用1～2杯蜂蜜水，或将芝麻炒熟碾碎，掺于食品中，对于防止便秘是有益的。

2便秘患者应注意遵循哪些饮食原则

大便是由食物残渣和水分组成的，大便数量和次数的多少与饮食有密切关系。应用下面的饮食原则，也可以达到防治便秘的作用。

(1)宜多吃富含纤维素多的食品，如各种新鲜蔬菜、水果、笋类等，以增加食物残渣。

(2)宜多喝开水，使肠腔内保持足够的使大便软化的水分，有助于大便的软化，从而达到治疗大便干燥的目的。

(3)宜多食具有润肠通便作用的食品，如银耳、蜂蜜、洋粉、芝麻、核桃、牛奶、奶油等。

(4)宜多食植物油，如豆油、花生油、芝麻、花生、菜油等，可润肠通便。

(5)宜进食富含B族维生素的食物，如豆类、粗粮、甘薯、马铃薯等，以促进肠道的蠕动。

(6)宜清晨空腹饮温盐开水、淡盐汤、菜汤、豆浆、果汁等。

(7)宜多吃含渣滓较多的食物，特别是含纤维素多的新鲜蔬菜，如芹菜、韭菜等。这类食物既可供给人体丰富的维生素C，又能提高足够的食物残渣，刺激肠壁，促使肠蠕动加快，使粪便易于排出体外。

(8)宜多食些产气食物，如洋葱、黄豆、萝卜、豆类、红薯、土豆、汽水等来刺激肠道蠕动。

(9)体重正常，血脂也不高的便秘患者，可多吃含油脂食物。血脂偏高的人，可在烹调时多加点植物油，有条件时还可多吃新鲜水果，如苹果、梨等。此外，蜂蜜、决明子也有润肠通便的作用。

(10)忌食烈酒、浓茶、咖啡、蒜、辣椒等不利于大便通下的刺激性食物，少吃荤腥厚味的食物。

3哪些便秘患者需去医院进行检查

医师提醒便秘患者，当出现下列情况之一时，就必须特别注意，应立即去医院接受医师的诊查。

(1)自幼儿时期开始就有持续的便秘。

(2)过去从未发生便秘情况，却突然开始出现便秘。

(3)本来就容易便秘，近来尤其严重。

(4)顽固性的便秘。

(5)粪便中带有血丝或黏液。

(6)便形不完整。

(7)伴随有强烈的腹痛或呕吐。