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急性肾炎食疗药膳13则

时间:2020-12-09 21:33:01

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急性肾炎食疗药膳13则

肾病科医师介绍,引起慢性肾炎急性加重的原因主要有以下5点:1.细菌或病毒感染这是最常见的原因,特别是上呼吸道感染(普通感冒)、无症状性菌尿、流感、咽喉炎、气管支气管炎等都可以使慢性’肾炎症状加

1引起慢(整理)性肾炎急性加重的主要原因

肾病科医师介绍,引起慢性肾炎急性加重的原因主要有以下5点:

1.细菌或病毒感染

这是最常见的原因,特别是上呼吸道感染(普通感冒)、无症状性菌尿、流感、咽喉炎、气管支气管炎等都可以使慢性’肾炎症状加重。

2.过度劳累

包括过度劳累(如参加重体力劳动和剧烈运动)、开夜车、甚至房劳等,均可使慢性肾炎病情加重。

3.使用肾毒性药物

氨基式类药物、庆大霉素、卡那霉素及链霉素等。

4.应激状态

所谓应激状态,是指机体对外来的超负荷的各种原因,如突然消化道出血、严重胃肠炎、恶心呕吐、腹泻、低血压、过敏性休克等,超过了机体所能承受的应激能力,主要是指肾上腺皮质为了应付突然到来的刺激,紧急地调整肾上腺皮质激素的分泌等。各种应激状态都可以使慢性肾炎的病情急性加重。

5.其它原因

如水电解质紊乱、酸碱平衡失调等,可引起慢性肾炎急性发作。

通常是在上述种种原因的作用下,当天或数日内出现类似急性肾炎的临床表现,如蛋白尿、血尿加重、水肿、高血压、少尿,甚至出现肾功能不全。

2慢性肾炎患者是否需要严格限盐

网友:我是一名被确诊为慢性肾炎的患者,听人说需要严格限盐,请问专家这种说法是否正确?

专家:近期的一项科研结果表明,慢性肾病患者未发生血压增高现象时,应根据患者对盐的敏感性,实施个体化的限盐护理,不敏感者无须严格限盐,对盐敏感者则应及早限盐。

研究人员对70tulaoshi名慢性肾病患者和40名健康受试者,按国际标准,采用口服盐水负荷和速尿排钠缩容的方法进行盐敏感性测定,划分了盐敏感和盐不敏感人群。盐敏感者高盐摄入后导致血压升高,盐不敏感者则不发生此现象。

该研究建议对敏感者应早期限盐,以降低血压、延缓肾性高血压的发生,进而保护肾功能;对不敏感者无需严格限盐,以免影响患者生活质量,并避免发生限盐带来的乏力、眩晕、肌肉痉挛以及脂质代谢紊乱,甚至血肌酐、尿素氮等诸多副反应。

3急性肾炎食疗药膳13则

急性肾小球肾炎(简称急性肾炎)是由免疫反应而引起的弥漫性肾小球损害。对本病的治疗西医一般采用控制感染,注意休息以及低盐饮食等。中医认为,急性肾炎病位在肾,与肺脾相关,治以宣肺利尿,凉血解毒为主,恢复期以清热利湿为主,佐以养阴。不可温补。

下面介绍(整理)急性肾小球肾炎食疗药膳13方,供患者临床参考。

1.消蛋白尿粥

芡实、糯米各30g,白果10枚,煮粥。每日1次,10日为1疗程。间歇服2~4个疗程(食量少者芡实、糯米可用15~20g)。

2.芝麻核桃散

黑芝麻500g,核桃仁50g,共研细末,每次20g,每日3次,以温开水送服。服后嚼服大枣7枚。药尽为1疗程。

3.鲤鱼汤

鲤鱼1条。去鳞、皮及内脏,加入少许砂仁、薏苡仁、生姜、蒜。笼蒸,不放盐,每日食1条。

4.乌龟炖猪肚

乌龟1只,猪肚500g,将两者洗净切成小块,放入砂锅内加水,用文火炖成糊状,不放或少放盐,每日早晚各服1次。于2日内服完。间歇1天服1剂,3剂为1疗程。同时配服中成药“壮腰健肾丸”,每日2次,每次1丸,孕妇忌服。

5.鲫鱼汤

鲫鱼1条,独头蒜1个,将鱼去内脏,装入大蒜,外用纸裹,放入谷糠内烧熟即可食用。每日1条,连服1周。适用于肾炎水肿者。

6.冬瓜小豆羹

大冬瓜1个,红小豆125g,加水煮至烂熟,分3次服,适用于全身浮肿患者。

7.蚕豆瘦肉汤

陈年蚕豆(虫蛀更好)250g,瘦猪肉50g,加水适量,炖汤。每日分2次食并喝汤。适用于肾炎水肿者。

8.翠衣粥

西瓜翠衣200g,粳米100g,冰糖30g,首先将西瓜皮洗净,切丝。用纱布绞出汁液;粳米淘洗干净后放入锅内,加水适量,置武火烧沸,再用文火煮40分钟,放入西瓜汁及冰糖溶化即成。

9.茅根赤豆粥

鲜茅根200g,赤小豆200g,粳米100g。先将鲜茅根洗净后切碎放入砂锅内,加清水适量,煎汁去渣;粳米、赤小豆淘洗干净后下入锅内,先用武火烧开,再转而用文火熬煮成稀粥。适用于急性肾炎小便不利、水肿等症的治疗。

10.淮山茯苓鹌鹑汤

鹌鹑1只,淮山药3g,茯苓15g,精盐少许。将淮山药、茯苓洗净;鹌鹑宰杀后洗净;一起放入锅内,加清水适量,用武火煮沸后改用文火煮至鹌鹑熟烂,放入精盐调味即可。

11.黍茎瘦肉汤

黍茎100g,瘦猪肉150g,精盐少许。将黍茎洗净,切成小段;瘦猪肉洗净,切片。沙锅上火,加水适量,放入黍茎、瘦猪肉片,煮至熟烂,加少许精盐即成。

12.车前草紫菜汤

紫菜16g,车前草50g。将紫菜、车前草洗净,一齐放入锅内,加适量清水,煮5分钟,用香油调味即可。

13.黄芪蒸鹌鹑

黄芪10g,鹌鹑2只,生姜2片,葱白1段,胡椒粉1g,清汤250g。将鹌鹑宰杀去毛,由背部剖开,去内脏,斩去爪,冲洗干净。将黄芪洗净切片,夹在鹌鹑腹中,再把鹌鹑放在蒸碗内,注入清汤用湿纸封口,上茏蒸约30分钟即可;取出鹌鹑,揭去纸,涝出汁,加精盐、胡椒粉调味后,再将鹌鹑翻在汤碗内,灌入原汁即成。

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