【薏米红豆汤】1、红豆和薏米泡一夜2、泡好的红豆薏米连同水一起倒入锅中,还可以多加些水,大火煮开加入红枣,改小火煮到红豆开花就好了
1薏米红豆汤
1.红豆和薏米泡一夜
2(整理).泡好的红豆薏米连同水一起倒入锅中,还可以多加些水,大火煮开加入红枣,改小火煮到红豆开花就好了
2薏米红豆汤
1.薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水
2.开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟
3.再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可
4.将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖
3薏米红豆莲子粥
1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
2.锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。
3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4.大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。
5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。
6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
4薏米冬瓜排骨汤
1.猪肩胛骨用清水浸泡,换两次水。
2.冬瓜洗净,带皮切成大块。
3.砂锅里放入足量的水,凉水时放入猪骨,水开后撇净血沫子。
4.放入四片姜。
5.倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米。
6.放入带皮的冬瓜大块,水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可。