【虫草枸杞鸽子汤】1、将鸽子清洗干净,切成两半备用2、把只鸽子放在冷水锅里煮开,去掉血末后捞起备用3、把鸽子放在砂锅内,加入淹没...
1虫草枸杞鸽子汤
1.将鸽子清洗干净,切成两半备用
2.把只鸽子放在冷水锅里煮开,去掉血末后捞起备用
3.把鸽子放在砂锅内,加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒
4.用大火将鸽子煮开,然后转中小火炖3个小时以上
5.将鸽汤盛到碗内后,再放入虫草即可
2虫草鸽子汤
1.将所有材料准备好,鸽子清洗干净
2.砂锅加水加热至70度左右时,放入鸽子
3.烧开后捞出鸽子,再次冲洗干净备用,砂锅里的水倒掉不要
4.将切好的姜片塞入鸽子肚子中
5.砂锅再次加水,直接放入鸽子,大火加热
6.烧开后,撇去浮沫,加入红枣和虫草
7.小火炖两个小时,加入适量盐、枸杞,继续炖两分钟,关火即可
3枸杞鸽子汤
1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净
2.再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂
4.撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可
4当归枸杞鸽子汤
1.鸽子清洗干净,整只放入开水锅中汆烫,把鸽子斩成块汆烫也行,去除血水。
2.准备好当归和枸杞子,清洗干净,把当归掰成小块。
3.把汆烫过的鸽子在放入汤煲中放入当归和枸杞子。
4.开高火,炖煮两个小时即成。
5.最后加入少许盐即好一碗香喷喷的汤了。