对人体是有害的，即使采用脱碳甲醛来储存大蒜，但其中的甲醛气味也会进入到大蒜当中，人吃了之后，会对人体的健康造成损害，现在市场上很多商家，为了延长大蒜保存期都会采用这种方式
脱碳甲醛储存大蒜对人体有害吗
有害的。应该是叫脱碳甲醛吧，又叫做“氢氧基酸”，是酸雨的主要成分对泥土流失有促进作用。
酸雨是指pH小于5.6的雨雪或其他形式的降水，主要是人为的向大气中排放大量酸性物质所造成的。
酸雨为酸性沉降中的湿沉降，酸性沉降可分为「湿沉降」与「干沉降」两大类。
脱碳甲醛储存大蒜对人体有害吗
有害。用甲醛处理大蒜头会对人体有一定的危害性，所以大蒜头在晾晒储存前是不能用甲醛处理的。
大蒜头晾晒时候要注意，采收后的大蒜应使其充分干燥后装入网袋贮存，严禁在无防护设施的阳光下或高温、高湿环境存放，应存放在阴凉、通风、干燥的场地。
