羊肉馅和蒜黄能在一起包饺子
材料
葱，盐，蒜黄，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十三香，姜，胡萝卜
做法
1、将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀.
2、植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀（一定要顺时针搅拌）.
3、依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和蒜黄搅匀，视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.
4、面粉加水和成面团，（最好提前2小时和面）分割搓成长条，切成小剂子，压扁擀圆，包入饺子馅儿.
5、锅中烧开水后放入饺子，水滚后点3次凉水就可以了。
