（一）正确的晚餐搭配方式
晚餐搭配是一种兴头可以使营养均衡的健康生活习惯，也是控制人体体重的一种重要方式。正确的晚餐搭配方式就是搭配谷类类食物，肉类类食物，和蔬菜类食物。其中，谷类（如米、小米、面条、饭）能够为身体提供丰富而全面的营养，而肉类食物（鱼、蛋、肉）可以补充身体所需的蛋白质，而蔬菜类食物（如土豆、豌豆、萝卜、芹菜）能够提供足够的维生素，从而使得晚餐搭配更加完整有营养。
正确的晚餐搭配还应该根据自身营养需求来进行调整，如果摄入的脂肪多的话，可以选择低脂的肉类食物进行晚餐搭配，而且在搭配蔬菜类食物时，也要少油炸或者改为蒸煮，尽量避免摄入油腻的食物，选择更健康的晚餐搭配方式可以为身体带来更多的营养素和营养。
（二）晚餐搭配应坚持的原则
除了要搭配谷物、肉类和蔬菜外，为了更加健康的晚餐搭配，还有一些原则需要坚持。首先是搭配食物的量，不能滥食或者少食，而是应该按照自己的体重和健康状况，合理安排每餐的摄入量，比如一个人每餐可以摄入200克的谷物、100克的肉类，以及150—200克的蔬菜。其次是搭配多样化，应该多样化食物搭配，避免经常吃一种食物，以免因营养不均衡而造成身体营养不良。
最后是养成健康餐后习惯，晚餐吃完后不要再选择影响消化系统的食物摄取，否则会导致肠胃不适以及消化障碍等疾病。养成每餐吃饱后或者吃完后立刻运动的习惯也是十分重要的，这有助于消耗摄入的能量，从而保持健康的体重及身材。
总之，要想有健康的晚餐搭配，就必须坚持正确的晚餐搭配方式，搭配食物的量控制，食物的多样化，以及合理的餐后运动习惯。只有这样，才可以让身体得到充分的营养，从而保持身体健康状态。
一、为什么晚餐要注意搭配：
1、晚餐搭配的正确性与合理性对营养的摄取很重要。晚餐不管吃什么，都会影响身体的营养，而且它还会影响未来的健康和身体发育。正确合理搭配比较有利于营养摄取，有利于身体的健康状况；
2、晚餐搭配的正确性与合理性可以促进机体的新陈代谢，可以适当降低体质量，改善人的抵抗力，以避免过快的身体减肥；
3、晚餐搭配的正确性与合理性可以改善睡眠质量，使睡眠更加充实，第二天的精力会更加充沛，可以有效改善人的日常生活节奏。
二、晚餐搭配的具体要求：
1、搭配一些能提供热量和营养的食品：例如蔬菜肉类及其他蛋白质类食物，谷物类食物及其他含碳水化合物的食品。这样既可以满足能量和营养，又能保证晚餐可以滋补身体;
2、多选择一些富含维生素和矿物质的食物，例如水果、蔬菜等，这样可以保证营养的摄取;
3、不要把晚餐当成大餐，可以多吃的较小的晚餐，因为夜间代谢率较慢，容易引起肥胖，所以不要吃过多高脂肪、高胆固醇的食物；
4、晚餐要搭配少油腻的食物，否则会增加消化负担，延长消化过程，给肠道带来不适。可以多吃水果、蔬菜，少吃糖、油和含碳水化合物的高热量食物；
5、晚餐最后喝一些紫米粥、粳米粥、小米粥等米糊这样的高纤维食品，可以让消化比较快，对消化系统非常有效；
6、根据自己的体质和体重状况，调整晚餐的数量和类型，保持生活节奏和身体状况相适应，达到良好的健康状态。
