桑叶的功效与作用及食用方法
1、桑叶的功效：
（1）桑叶中的类黄酮有帮助抗氧化的作用，有利于抵抗自由基的侵攻，可以降低衰老及提高人体免疫力。
（2）桑叶含有丰富的维生素、多种氨基酸，能补充人体营养。
（3）桑叶也具有抗炎性，也有延缓衰老的效果，可以维持人体健康。
（4）桑叶还能降低血脂，预防冠心病和脑血栓形成。
（5）桑叶中含有的植物性胆固醇可以改善人体胆汁分泌，同时增加胃酸量，从而改善消化问题。
2、桑叶的作用：
（1）桑叶的作用是改善血液循环，增加对抗氧化剂的肠道吸收，从而有效抑制癌症的发生；
（2）桑叶能抑制血液的凝固，降低血液中的胆固醇，从而可以改善人体内脏器官的血液循环；
（3）桑叶可以加强免疫力，抵御感染病毒，改善人体软组织炎症，减少传染病的出现；
（4）桑叶对阳痿不良习惯有着明显的改善作用，可以促进营养成分的吸收，帮助男性改善性机能；
（5）桑叶也可以作为一种抗衰老的辅助品，抑制和延缓肌体、肌肤、脑部衰老，从而使人体充满活力。
3、桑叶的食用方法：
（1）煎汤：把桑叶放进滚开的清水里煎煮十分钟，即可食用；
（2）新鲜桑叶：洗净桑叶，炒熟，再放入油锅中煸炒；
（3）桑叶粥：将桑叶与米粉加入锅中，加水煮熟；
（4）桑叶茶：将桑叶加入开水中冲泡，加入蜂蜜或其它香料，可饮用；
（5）桑叶糕点：将桑叶加入淀粉，加入蜜糖及植物油等，做成各种口味的糕点即可食用。
【桑叶的功效与作用及食用方法】
（一）桑叶的功效与作用
1.桑叶具有提神醒脑、改善失眠、去火气、清热解暑的作用，可以帮助糖尿病、尿酸高的病人排毒，是抗病毒的天然药物。
2.桑叶有抗癌的作用，它富含多种有益的抗氧化成分和类黄酮类物质，有助于抑制肿瘤的生长，同时也具有患有肝硬化的病人的解脂肪和抗炎的效果。
3.桑叶可以缓解胃部不适，抑制胃酸，止泻止痢，解酒毒，减少胆原酸，消脂肪，有利于消化道疾病。
4.桑叶具有抑菌作用，可以抑制各类细菌的生长，如大肠杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等。
（二）食用方法
1.桑叶茶煎水泡茶：将桑叶（15克左右）洗净，放入锅中，静置1-2分钟，把水烧开，放入锅中慢慢煎，直到桑叶变软，然后把煎好的桑叶倒入杯中，加入适量温水，20分钟左右即可饮用。
2.桑叶粥：将桑叶（15克左右）洗净，放入锅中，静置1-2分钟，把米加入锅中，加入足够的水焯熟，再加入适当的桑叶，调入适量的温水，煮熟后就可以食用了。
3.桑叶炒菜：将桑叶（30克左右）洗净切碎后，放入锅中，静置1-2分钟，然后把食材加入锅中，加入适当的桑叶，放入盐、酱油、糖适量调味，炒至食材变软，即可入口。
4.桑叶煮汤：将桑叶（15克左右）洗净，放入锅中，静置1-2分钟，加入适量温水煮沸，然后将食材加入锅中，待汤开后熬煮至食材熟透，最后可加入豆腐翅、洋葱段、干贝片等调味料，大火煮开即可食用。
