一、车厘子产地
车厘子是一种丰富的心形水果，它来自一种称为“栗子”的植物，属于蔷薇科植物。它以其独特的甜味，可口的外形和丰富的营养价值而闻名。由于车厘子有许多种类，因此它们的产地也不尽相同，阐述如下：
1.欧洲：法国、意大利、西班牙、德国和其他欧洲国家均以车厘子出产。这些国家种植的车厘子种类较多，口感丰富，并具有紫色的外衣，是欧洲的优质名牌产品。
2.中东：在阿拉伯半岛，从海湾国家到西亚国家，以及古老的中东，一些不熟悉的车厘子种类也得以发现。虽然口感不如欧洲，但其成本较低，为消费者提供更多的选择。
3.南美洲：大多数南美洲国家，如乌拉圭和阿根廷，多以葡萄、橙子、香蕉等传统热带浆果受欢迎。但有一些国家，如智利、巴西、哥伦比亚和厄瓜多尔，他们也种植车厘子，其品质较高，口感更甜更细腻。
4.非洲：因为车厘子是一种热带水果，所以有一些非洲国家如科特迪瓦、加纳、塞拉利昂和乍得，也参与车厘子种植。这些国家的车厘子在本地市场上比较受欢迎，因为它们更加新鲜，价格便宜。
5.亚洲：车厘子在亚洲的种植非常普遍，尤其是印度尼西亚和泰国。他们的车厘子以其激烈的水果甜味和明亮的红色而闻名，深受消费者的青睐。
总之，车厘子的产地遍布世界各地，从欧洲到中东，从南美洲到非洲，从亚洲到澳大利亚，种植的车厘子总是给热爱它的人带来甜蜜和无与伦比的口感。
（一）车厘子的渊源
车厘子的历史渊源一直令人记忆犹新，它的渊源可以追溯到几千年前的古埃及船只上，古埃及人将这种水果作为贸易商品运往沿海的当地市场。据说，在两千年前，古希腊人将它们带往南部，迁移到欧洲和中东，他们丰富了它们在温带地区的分布范围，使它们变得更加著名。除此之外，欧洲人还将车厘子带入美洲大陆，这反过来就形成了车厘子分布更为广泛的特点。
（二）车厘子的主要产地
现在，车厘子不仅布满了欧洲，而且还遍布了亚洲、美洲和非洲，并且在全球得到广泛的品尝。车厘子的主要产地主要集中在地中海沿岸地区维奥萨（Viareggio）、费拉拉（Feralla），及墨西哥的墨西哥城等地。目前，伊朗是车厘子的主要出口国，美国、英国、墨西哥和澳大利亚是车厘子的主要进口国。
（三）车厘子种植地
车厘子种植地遍布于温带地区、热带地区，包括欧美、中东、东南亚、非洲等多个国家和地区，例如由西班牙、葡萄牙种植的车厘子，在地中海沿岸的海南、意大利、西班牙和希腊都有车厘子栽种，在北美洲也有车厘子种植，目前理想的种植地就在墨西哥向太平洋一带。墨西哥城一带有着理想的气候、土壤以及用于种植车厘子的充足的水源，是目前众多国家车厘子种植的理想地带。
（四）车厘子主要原料
车厘子属于浆果类水果，它们常见的原料有：白蜡脂类、乳化剂、糖浆、糖漆、水果糖（糖水、葡萄糖）、香精、色素等。这些原料都是用于调理车厘子的风味和口感，调节车厘子香甜风味与清香口感，以及更好的熟悉，使车厘子的口感更佳，更具商业价值、吸引力和可口性。
（五）车厘子的分类
车厘子在根据口味分类上，主要可以分为干式车厘子和湿式车厘子，新鲜状态下干式车厘子具有较强的苦味口感，而新鲜状态下湿式车厘子具有较强的甜味口感。如果把车厘子继续往后细分，可以根据果实外形、品质特征以及口感分为：芒果状糖甜车厘子、杂绿色淡甜车厘子、紫红色酸甜车厘子、枣红状酸甜车厘子等。
