腾冲炒饵丝
云南腾冲老店，乡土美食色香味俱佳，看着就馋人。
从腾冲热海风景区回市区的路边，看到一家小饭店门口的火烧香猪非常引人注目，烤猪色泽金黄，香气袭人，小店的菜肴都是本地风味特色菜。我们点的火烧香猪48元、土锅子88元、大救驾、炒小角瓜，这一餐一共消费193元。火烧香猪和土锅子让人印象深刻。
据店家介绍火烧香猪食材是当地特有的小耳朵猪。小耳猪产于云南腾冲中缅边境北部，海拔在1800~2600米之间的高寒山区，以明光乡最为有名。
小耳朵猪是当地傈僳族人家饲养的母猪放养到山里跟野猪杂交后的产物。小耳朵猪还带有野猪明显的外貌特征，嘴尖耳小，皮毛黝黑，体型短小而丰满，生长速度慢、肉质鲜嫩，据说含有丰富的亚麻油酸及氨基酸，当地称为“油葫芦”猪。
土锅子是腾冲当地的火锅，起源于元末，至今已有几百年历史，是本地经典的传统名菜。
土锅子按照一定比例把青菜、芋头、胡萝卜、猪皮、肉卷、酥肉放到特制的土陶火锅内，倒入熬制的骨头汤或者鸡汤，在土锅中心放入木炭用温火熬制3到5个小时，因为特殊的土锅加上几个小时的温火熬制，锅内的杂菜互相吸收了彼此的味道，油而不腻，味道鲜美，是一道风味独特的腾冲特色菜肴。
#头条# #云南美食##保山头条#
＃大理＃腾冲＃小吃
关于我在云南的一路吃吃喝喝吃吃吃吃
可惜芒市没去成，错过了太多太多美食
不知从何开始，我越来越喜欢山野和户外，只因为每一次进山都能让我浮躁的心平静下来。
而高黎贡山做我为第一次徒步的地方，也总是忍不住跟大家分享他的美。那么，今天给大家分享一条小众的徒步路线，绝对的人少景美、玩法独特有趣。
-
【路线安排】
市区/和顺古镇——史迪威公路——窜龙村——穿越高黎贡山——山谷野温泉——重走徐霞客之路——龙川江古桥——返程市区
.
徒步公里：3-4KM
适合人群：亲子/情侣/朋友/团建/户外摄影爱好者
-
本次徒步能带给你什么体验？
