[握手][赞][祈祷][玫瑰]菜做的真棒点赞赞赞赞好吃美味#性格会决定人生吗#
惠姐美食分享
迷茫的根源，是你总在满足别人的期待。#广州头条# #从今天起记录我的#
#新年美食市集#谁说小米只能熬粥？ 今天今天就用它做一道好吃又好看的菜，叫“黄金丸子”，这道菜看上去色泽金黄，吃起来口感和味道都特别的好，寓意蒸蒸日上，黄金满屋，过年做来吃，非常棒哦！
[比心]制作主料：小米200克、猪瘦肉250克、鹌鹑蛋15-20个、鸡蛋1个、枸杞十几粒
[微风]肉馅调料：生姜几片、香葱1根、胡椒面1勺、盐1勺、黄豆酱油2勺、料酒1勺、香油1勺、淀粉1勺
[惊喜]调 料 汁：生抽2勺、蚝油1勺、水半炒勺、胡椒粉半勺、淀粉1勺、香油1勺
[左上]1、小米用用温水浸泡2个小时，给它泡软；[雾霾]把瘦肉肉剁成碎放碗中，同时放入姜末、胡椒面、盐、黄豆酱油、搅拌均匀；再放入1勺香油、打入1个鸡蛋、淀粉和香葱末，继续搅拌上劲，腌制10分钟。
[胡瓜]2、鹌鹑蛋放入锅中，添水、盐、茶叶、酱油、大料，煮10分钟后泡上4个小时，然后把皮剥掉备用。
[666]3、把泡好的小米冲洗两遍把水沥干，把肉馅用手团成和鹌鹑蛋大小的肉团，再把鹌鹑蛋塞进肉团中给它包上，把手沾水搓成丸子，放入小米中滚动一圈，让肉丸子裹上一层小米，然后放入盘子中，每一个丸子上都放一个枸杞。
[右哼哼]4、蒸锅中添水大火烧开，把做好的“小米丸子”放锅中，隔水大火蒸10分钟；蒸丸子的同时，取一个小碗，放入生抽2勺、蚝油1勺、水半炒勺、胡椒粉半勺、淀粉1勺、香油1勺，搅拌均匀备用。
[V5]5、丸子蒸熟后取出来备用，炒锅中放少许油烧热，把调料汁到锅中，开大火把调料汁熬浓稠，然后浇到丸子上，撒点葱花点缀一下就可以上桌开吃啦！
[撒花]这道好看又好吃的过年菜“黄金丸子”制作完成，喜欢的收藏哦！过年做给家人吃！#天南地北大拜年##星厨新年味##新春创作季##红红火火过大年#
赤峰敖汉黄小米2.5kg农家
过年最爱吃这道菜，赛过吃大鱼大肉，鲜香入味又美味，营养下饭[呲牙][小鼓掌]
糊涂强优质美食领域创作者
菜，赛过吃大鱼大肉，鲜香入味又美味，营养又下饭
04:52
大厨级别家常菜合集❗❗
学会这几道菜，顿顿做饭不重样[呲牙]
肉有肉味 菜有菜味 人间值
