#新春庙会#
昨天还剩紫薯泥继续做美食，今天做了一款红豆紫薯千层酥饼，自取名哦[呲牙]
材料与步骤
面皮
中筋面粉200克
紫薯泥70克
泡打粉3克
盐1克
食用油30克
奶粉25克
糖20克
温水90克
油酥
玉米淀粉50克
中筋面粉120克
食用油90克
馅
蜜红豆
①面皮，把所有材料加入搅拌均匀揉成面团，然后去松弛15分钟。
②油酥，把材料加入搅拌均匀揉成面团。
③面皮松弛好，面皮包上油酥像包包子一样包，然后横竖压几下，慢慢擀开折叠三次，再擀成一个大面饼，三分之二放蜜红豆，折起来，慢慢压平擀开，再擀成大面饼。
④然后切去边角，再切成一个个长方形或正方形饼胚。
⑤在饼胚上刷鸡蛋液，撒点黑芝麻。
⑥烤箱预热好，上下火190度，烤20分钟左右。
好了，外酥里软，层层酥脆的红豆紫薯千层酥饼可以美美的享受了！
烤箱温度设置仅作参考哦！
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用料：淡味黄油 20克、棉花糖 90克、奶粉 20克、饼干 70克、草莓果干 15克、坚果 45克
做法：
1. 准备好所有食材，果干可以各种口味。
2. 黄油小火炒化，下入棉花糖炒化至液体状。
3. 加入奶粉炒化，下入饼干、坚果、果干等。
4. 炒匀后用手拉匀，压实，撒上奶粉。
5. 微凉后切成大小适中的小块儿即可！
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分享冬日里的一点甜
姜撞奶的美味在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬间完美结合，一碗喝下去，全身暖暖的，驱寒暖胃。
我试过很多种做法，这种做法成功率最高，下面一起来看看怎么做的吧……
我做的是2碗的量，准备300毫升全脂纯牛奶，70克奶粉，姜汁40克。把奶粉倒进纯牛奶中加热至80度，喜欢甜的可以加20克糖，然后把加热好的纯牛奶从20厘米高的地方倒入装有姜汁的碗里，我每个碗里放20克姜汁➕150毫升纯牛奶，盖盖静置10分钟，放勺子不沉就是成功了，美味即可享用。
你们喜欢吃姜撞奶吗？
蒙城靓仔品广州美食烧腊，除了油大底汤齁咸以外，总体满意，又是舔盘的一餐。靓仔真乃美食界“唐吉诃德”，猪耳朵烧鸭的简单一餐，竟也吃出了“品德高尚”的感觉，光盘节俭之节操世之罕有，奶粉深受感动。靓仔的世界，唯蒜苔肉丝与众条友不可辜负也。（图文转自网络）
