马上快过年了，准备了这么多糖醋菜，家里的小孩，美女都爱吃，非常简单
糖醋里脊
食材:
猪里脊肉一块
做法:
1.里脊肉切成粗条吃起来才过瘾+一勺料酒十适量黑胡椒十少许盐和食用油腌制15分钟
2.酱汁:两勺生抽十一勺白糖十两勺番茄酱+一勺醋十一勺淀粉十半碗清水搅拌均匀。
3.淀粉十面粉1:1加入适量清水搅拌均匀，静置半个小时倒入表面的清水,, 里脊肉裹上面糊,油温6成热下锅炸至定型金黄色捞出，复炸一次捞出，平底锅倒入酱汁煮至冒泡，倒入肉条裹上酱汁撒上白芝麻即可出锅啦!
糖醋虾
食材:虾、白芝麻
糖醋汁: 一勺生抽十一勺陈醋十一勺蚝油十三勺番茄酱十两勺白砂糖十一勺淀粉加小半碗清白拌匀备用。
糖醋豆腐
食材:
番茄1个、豆腐300克、鸡蛋1个、小葱
做法：
1.调一碗料汁，豆腐番茄切好。
2.豆腐裹淀粉再裹蛋液,热油煎至金黄盛出
3.热油放番茄丁炒出汁,倒入料汁煮开。
4.放豆腐翻拌匀, 大火烧至收汁撒葱末。
糖醋排骨
食材:
排骨、葱姜蒜、黄豆酱、葱姜蒜、冰糖
做法:
1.排骨冷水下锅加姜片、料酒去腥。
2.热锅放油炒香葱姜蒜, 倒入排骨加1勺料酒继续翻炒。
3.再加入2勺黄豆酱十2勺生抽十1勺老抽十适量冰糖、八角花椒翻炒均匀。
4.倒入清水没过排骨, 加1勺白醋大火烧开转中小火顿煮40-60分钟(喜欢软烂就顿久点哦)最后发货收汁出锅咯！
糖醋藕丁
食材：
莲藕、蒜末,葱花，小米辣，凤球唛番茄酱
做法:
1.先糖醋汁:生抽2勺十番茄酱2勺十白醋1勺+白糖1勺十盐少许十淀粉1勺，半碗清水搅匀。
2.莲藕去皮切丁，锅中水开放入掉水2分钟捞出备用锅中放油, 加蒜末炒出香味,加入藕丁翻炒。
3.倒入糖醋汁翻炒均匀,撒葱花小米辣出锅开
吃吧!
糖醋荷包蛋
食材:
鸡蛋6个，葱花和熟白芝麻少许
做法:
1.调个酱汁:1勺生抽十2勺陈醋十1勺蚝油十2勺番茄酱十2勺白糖十半勺老抽十半勺玉米淀粉和半碗清水搅匀备用;
2.锅中多油煎鸡蛋，煎至两面微焦，倒出多余的倒入酱汁 大火翻拌至浓稠，出锅撒上葱花和芝麻即可。
糖醋茄子
食材：
茄子葱蒜
调酱汁：半碗清水十1勺生抽十半勺老抽+#勺陈醋十口勺白糖十日勺淀粉，调均匀备用!
做法:
1.茄子用一点盐码出水分洗净挤干水分,襄上一层淀粉, 锅热下茄子煎至熟透盛出
2.下葱蒜爆香加入茄子翻炒均匀十调好的酱汁大火收汁即可。
糖醋带鱼
准备原料:
带鱼两根，姜三片,料酒两勺，芝麻少许，干淀粉半碗
糖醋汁：生抽两勺,老抽一勺,醋两勺,白糖两番茄酱两勺，淀粉一勺，清水六勺
勺
步骤:
1.带鱼去内脏，洗净，切段，切上花刀，加入姜片,两勺料酒腌制去腥。
2.调糖醋汁:两勺生抽十一勺老抽十两勺醋+两勺白糖十两勺番茄酱十一勺淀粉十六勺清水。
3.带鱼裹上干淀粉，油锅中火，放进去炸到表面微黄酥脆, 捞出控油。
4.锅里留少量底油, 倒入糖醋汁煮到冒泡,放入带鱼裹匀汤汁, 撒上一层芝麻即可。
糖醋丸子
食材:
肉丸子
做法:
1.调一个料汁,放3勺番茄酱十2勺生抽十1勺陈醋十1勺蚝油十1勺白糖十1勺淀粉十少许清水搅拌均匀。
2.锅中放油，放入葱蒜爆香，倒入酱汁炒至粘稠，倒入丸子，放1勺芝麻，翻炒均匀就好了。
糖醋土豆
食材:
土豆两个、葱两根
做法:
1.先调个糖醋汁:碗中加入两勺生抽十一勺陈醋十一勺蚝油十半勺老抽十一勺白糖十半勺淀粉加入水搅拌均匀备用。
2.土豆去皮切块, 葱切好备用。
3.锅中水开放入土豆煮两分钟捞出沥干水分,另起锅热油放入土豆煎制金黄色, 放入葱白炒香倒入调好的酱汁，煮至汤汁浓稠撒上葱花即可。#四川年味儿节# #年夜饭# #头条创作挑战赛#
小包装酱汁60g
这个苕皮的做法…好吃我真的已经说腻了！
今日美食：苕皮回锅肉
准备食材:
五花肉、苕皮、大蒜苗、姜、葱
调味：
甜面酱、豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、鸡精
步骤：如上图所示
这道菜是四川的特色菜
我也是看教程学的
天呐！！！是什么美味
也太好吃了吧！！！！油滋滋的东西果然是什么都替代不了的
友友们快去试试吧！！
大家好，我是留意美食，今天和大家分享川菜麻婆豆腐的家常做法，麻辣鲜香滑嫩入味，下酒又下饭，步骤详细，做法简单，欢迎大家观看，谢谢
