本地粽子、艾叶粑粑、糯米鸡......各种香口的、各种糕,你想到的没想到的,似乎他们家都有,这是拱北市场旁边的一家小吃店;
我记得当年刚来珠海的时候,特意到这里找白糖糕吃,如今旧的店铺都换成了一家家整齐干净店铺,还是像以前一样比其他市场多的熙熙攘攘的人流!
很多澳门人过来买菜拖着拖车四处看,想起第一次去澳门新奇士橙便宜,但不可以带水果过关,澳门人能买这些熟食过关吗?[大笑][大笑]#珠海美食记录# #珠海头条# #珠三角资讯# @头条美食 @头条美食联盟
拱北的海鸿鲜蒸汽火锅,应该很多人都吃过吧[呲牙],超喜欢广东这种清淡天然的吃法,原汁原味。而且蒸汽火锅是上边蒸海鲜,下面煮粥,蒸海鲜的过程中就会把海鲜的汁水渗透到粥里,让粥都十分的鲜甜。
蒸生蚝和扇贝是必点的,还吃了椒盐九吐鱼,里边软软绵绵的,入口即化的感觉真是久违了。
还有乳鸽也做的很香,肉多,不油腻,推荐~
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珠海拱北这家地道越南牛肉粉吃出来当地越南的民土风情来。[害羞][害羞][害羞][害羞]
还原了当地居民的餐馆馆子,桌子简陋,椅子就是当地居民的折叠靠背椅。
我一开始很嫌弃这样的一个地方,但去过越南的朋友介绍,说当地居民大多数民风淳朴,他们那边的馆子基本都是这样的装修,才知道原来是老板的情怀~~
我们坐下来点了一些小吃和主食,味道都很特别,惊艳到我了。
[玫瑰][玫瑰][玫瑰]小吃【柠檬鸡全翅】
鸡翅全只卖相好好看,而且味道清新,腌制过的炸出来然后上面还有一些香茅叶。
鸡肉结实,品质不错,吃得出是新鲜鸡翅弄的不是冻品,良心商家。
[机智]小吃【甘蔗虾】
虾做成虾糜,然后手工包着小甘蔗油炸。
第一次吃到这么特别的小吃,吃的时候要沾上一点酸甜酱,美味。
[害羞][害羞]小吃【香茅鸡】
卖相也是相当好看的。中间那根是香茅,肉糜包裹着香茅做志鸡腿壮了
吃的时候一股清新香茅味。着实惊艳到我,原来越来特色小吃是这样的。
[送心][送心][送心]招牌【特别生牛肉汤河粉】
来一必点的,这是他们家的招牌,这个料特别足,区区20在拱北能吃到这么一碗料特别足的河粉,也真的难。
河粉里有牛百叶,牛肉丸、牛肉,用高汤淋在这生河粉上,做成一碗热腾腾的暖胃河粉。
汤头具有地方物色,又有别与潮汕的汤河粉。吃的时候还可以挤上柠檬汁加上罗勒叶。
[爱慕][爱慕][爱慕][爱慕]个人喜欢【碳烤猪颈肉捞檬粉】
看似普通的檬粉,精髓都在配的一小碟特调酱汁上。雪白的细线米粉,淋上这一碟酱汁后,再捞拌一下。
先吃碳烤猪颈肉,猪颈肉肉质紧实,味道特别。再索上这细粉,哇哈,味道清新,酸度适中,惊艳到我了。本来没什么胃口的,瞬间变得舒服。
人均30左右,能吃到这么好吃的粉,品质也还不错。下次还会带朋友来~~#吃在珠海# #珠海头条# #珠海美食记录#
来,感受一下全自动的蒸汽火锅[爱慕]
最近天气冷了,和朋友出去吃饭,朋友带我来到一家专门吃蒸汽火锅的餐厅,叫海鸿鲜。
这家海鸿鲜餐厅就在拱北站正对面,交通非常便利。
餐厅共有上下两层,楼下还有专门的海鲜池供客人挑选心怡的海鲜。
我们坐在了二楼这里,既可以看见玻璃外面珠海的夜景,又可以享受优雅宽敞的就餐环境。
这里的蒸汽火锅非常先进,有自动升降的火锅盖子,可以根据设定的时间到点后盖子自动升落,我是第一次看见这种自动升降的蒸汽火锅仪器,真的是叹为观止,吃个饭也要好好享受啊!
在广东吃饭,一定要吃鸡哦,我们选的是海南文昌鸡,这种鸡肉非常滑嫩, 有独特的鸡肉鲜味。鸡肉经过蒸汽蒸熟后更好的保留了鸡肉里面的汁水,吃起来更可口。
海鲜向来是蒸着吃是最好的,最能保持其原汁原味。我们点的无论是海虾还是扇贝,生蚝,都是非常新鲜的,蒸熟后吃起来非常鲜美。
这里的虾滑也非常特别,是用秋葵和虾滑结合在一起的,摆盘很精致,吃起来也很清新,非常有特色。
吃蒸汽火锅,还有最大的一个特点是:蒸汽火锅上面是蒸海鲜,下面是熬着瑶柱排骨的米粥,吃完海鲜后下面的蒸汽粥底已经充满了海鲜的鲜味,冬日里喝上暖暖的鲜美的海鲜粥,真是感觉好幸福呀!
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