一、准备食材:
1. 鸡胸肉;
2. 生姜碎;
3. 芹菜碎;
4. 料酒;
5. 盐;
6. 胡椒粉;
7. 油;
二、制作步骤:
1.将鸡胸肉放在碗里,加入盐、胡椒粉、料酒,拌和均匀;
2. 加入生姜碎和芹菜碎拌和均匀;
3. 炒锅中倒入油,烧至六成热,放入鸡胸肉,煎至两面金黄色;
4. 将煎好的鸡胸肉盛出,上桌即可享用。
一、鸡胸肉怎么做
1. 把鸡胸肉洗净,切成中等厚度片。
2. 将鸡胸片放入盘里,加入适量蚝油、酱油、生抽、醋、盐、糖、料酒、白胡椒粉拌和,腌渍10分钟。
3. 热锅后,加入适量的植物油,烧热,把鸡胸肉片放入锅中煸香。
4. 加入一勺水,然后加入葱、姜末,和半勺料酒,加盖煮2-3分钟。
5. 调入一勺醋,兜匀煮一会儿后出锅。
6. 将熟透的鸡胸肉放入盘中,淋上熟油即可。
二、搭配饰语
1. 将鸡胸肉放入深盘,撒上葱花和青红椒粒,金黄色的鸡胸肉在油浆里扬起灿烂的光芒,真是令人垂涎三尺。
2. 拌入适量的料酒、蚝油、酱油、糖、淀粉和盐,将鸡胸肉制作的更加丰富多彩,搭配葱姜的清香,味道突出鲜美。
3. 恰到好处的醋,使鸡胸肉呈滋润的金黄色,加上水后变成稠糊滋味,让这道美味更显醇美。
4. 将炒得金黄色的鸡胸肉放入盘中,并淋上热油油,香辣鲜醇的滋味溢满味蕾,让这道美味营造出不一样的美味情调。