一、孕早期营养食谱的重要性
1、促進孕婦肥胖的母體及胎兒開發: 孕早期飲食很重要，它能夠幫助孕婦加強身體免疫力，促進肥胖的母體和胎兒的正常及均衡的發育。
2、能吸收更多維生素: 孕早期的营养食谱裡，強調每天吃維生素的重要性，比如可以來源於乳品、魚類、豆類等碳水化合物、蛋白質、脂肪等，這樣會讓孕婦吸收的維生素會更加全面及豐富。
3、減少高血壓的風險: 孕早期食谱不但能夠減少高血壓、橋體炎和糖尿病的危險性，還能有效保護及提高孕婦的身體健康。
二、孕早期营养食谱對孕婦的益處
1、提高體力：孕早期食谱會依據孕婦的情況，給出不同的餐食來提高食慾，增加孕婦的膳食營養攝入量，增強體力，從而讓孕婦能夠更好地應對生活及工作。
2、健康開發胎兒：孕早期的营养食谱能夠提供豐富的营养素，從而促進胎兒內臟器官及大腦的開發，能夠提高胎兒的智力和身體健康。
3、幫助減輕體重：孕早期营养食谱會減輕 3 到 4 公斤的孕婦體重，對減少孕婦發胖有很大的幫助。因為孕婦會經常保持較低的體重，因此能夠更多的獲得維持健康的幫助。
答：
1、豆腐汤：将老豆腐切丁，葱姜蒜切碎，炒香，加入鸡汤和豆腐丁，煮20分钟，撒上洋葱，即可鲜美上桌。
2、鸡蛋饼：将鸡蛋打入碗中，加少量牛奶，盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，蛋清和黄油搅拌均匀，热锅，把蛋液倒入锅中，烙饼，待凉，即可。
3、香米虾仁：先将虾仁洗净，把香米放入沸水中煮熟，虾仁放入大碗中，加一小勺盐，少量料酒，搅拌均匀，把香米倒入，放酱油调味，待虾仁上色，即可上桌。
4、酸奶凉瓜：将凉瓜洗净，削皮，用刀切成薄片，放入盘中，加入少许盐，醋，糖，花椒粉，撒上姜末，浇上酸奶，待凉，即可。
5、土豆饼：将土豆洗净，切成泥，加入葱末，盐，搅拌均匀，在锅内，放入少许油，把土豆泥均匀抹在锅内，用中火煎至表面金黄，即可。
6、牛奶燕麦粥：把燕麦放入滤网中，清洗净备用，放入大碗中，加入适量牛奶，盐，黑胡椒粉，小火慢慢熬煮，待粥熟，即可上桌。
7、酸菜豆腐：将豆腐切块，酸菜洗净，葱姜蒜擦碎，锅里放油，加入葱姜蒜，炒香，加盐，豆腐和酸菜，待全部熟，即可上桌。
8、西红柿鸡蛋汤：将西红柿洗净，切大块，放入低汤里，加入鸡蛋块，平放在锅中，加入盐，白胡椒粉，煮制10分钟，即可。
9、茄子豆腐汤：将茄子洗净，切块，豆腐洗净切丁，将鸡汤加热，加入豆腐丁，煮至熟，加入茄子块，盐，精盐，点缀洋葱末，即可上桌。
10、茄汁豆花：将豆花洗净，放入锅中，加水煮至熟，另起锅，放入油，烧热，放入豆瓣酱，酱油，糖，醋，盐，黑椒粉，葱姜蒜末，放入熟豆花，翻炒均匀，即可。
