#头条小组红人扶持计划#今天在浙江新昌发现了一个摊位,新昌特色小吃锅拉头!作为一个北方人,我好好奇:锅拉头是啥?锅拉头这三个字肯本就风马牛不相及,为何会组合在一起?并且还是特色小吃?带着这些疑问买了一个。
其实锅拉头就和北方的煎饼果子差不多,只是叫法不一样而已!
用面糊在一个类似大锅的器具上摊制而成。当然这里有一个关键问题就是面糊的调制和大锅的温度控制!
锅拉头做成后,里面放各种菜,你想要什么可以随便点,有青菜类,肉类,蛋类!青菜类便宜,6元一个!这个价格真的不贵!毕竟这是在浙江,一个高消费城市!
你有没有吃过锅拉头?或者听说过?
——这次就分享这些了!感谢大家的支持!我是马站小贾!下次见!