我家乡有灰水粽，用过滤过灰水泡糯米，申间加苏木，著出来是金黄色（中间红色），耐放，解暑。黑糯米饭是用嫩枫树叶煮汁泡糯米再煮
冷糍团
〔原料〕
糯米，绵白糖，黑芝麻，白芝麻，芝麻油。
〔制法〕
１．把糯米洗净，用清水浸泡，置旺火沸水锅蒸熟，焖１０分钟，取冷开水均匀洒于米上，加盖焖５分钟取下；
２．取熟饭用石臼边舂边翻，全部捣烂后，再将芝麻油抹在粉团面上，冷却待用；
３．将黑、白芝麻分别淘清、炒熟、碾末，加绵白糖拌和；
４．手上抹些芝麻油，取一块熟粉团捏窝，放黑芝麻糖馅捏拢成团状，两面再沾上白芝麻糖屑放盘中即成。
〔特点〕
江苏著名风味小吃。具有绵软而劲韧，甜香盈口的特色，为春末夏初清凉小吃佳品。
6点起床开始做小可爱喜欢吃的黑糯米糕，第一次做，让大家见笑了！想吃的给我留言哦
