披萨，寿司都是美国小吃，他们在美国和原产地是截然不同的食物，我们流行的都是美国版的。
世界8大美食之都--江苏扬州上榜！
扬州美食也太厉害了吧，虽然作为江苏人，觉得扬州真的没啥美食，不过是淮扬菜的发源地之一而已，而江苏的大城市，苏州，无锡，才算是美食天堂啊。。
小城市的美食很有局限性，比如扬州这样的，而大城市的美食包罗万象，就像无锡，有全国各地的美食，除了江苏的淮扬菜，太湖三白，无锡特色本帮菜，还有世界各地美食，其实日韩料理在无锡也是遍布大街小巷，而且无锡因为外国友人比较多，外国菜都比较正宗。。。
这个世界美食之都，应该叫美食发源地之都更加合理。。。#扬州头条#
[太阳]中国的火腿味道不输任何大牌，为何到了国外，价格却远远不如西班牙，前者四五百元一根，后者24万一根难求，两者到底有何区别？
火腿是一种特色风味食品，据历史考证，我国最有名的金华火腿起源于唐代。
传说火腿的名字与宋代抗金名将有关，那时抗金名将宗泽得胜将要归朝，当地脱离战乱的百姓十分感谢他。
于是在宗泽即将回朝时，将新鲜的猪腿肉进行了腌制保存，便于宗泽回朝的漫漫长路食用而不变质。
腌制后的火腿颜色鲜艳似火，在宗泽回朝后，将百姓赠送的火腿献给朝廷，康王见其颜色，便赐名火腿。
火腿早些年在保鲜技术还不发达之时，为了使得肉类保存时间更长，所以有了这样的做法。时至今日，火腿依旧是很多人喜欢的风味美食。
同时已经成为了倍受青睐与喜爱的热门食物，火腿已不再是人们为了使得新鲜肉类，使其不变质所以制作。
在西班牙，火腿已经变成很重要的食物，并且西班牙的伊比利亚火腿也在世界上非常有名。
提到西班牙的伊比利亚火腿，人们的第一印象可能就是昂贵。
事实确实如此，伊比利亚火腿价格高昂，动辄就要几百甚至于几千美元，这对于普通食客来说已经算是天价了。
这样离谱的价格，同样引起了很多人的怀疑与质疑。如此昂贵的伊比利亚火腿，真的值这个价吗？它与一般火腿又有什么区别呢？这到底是不是智商税，可能是仁者见仁，智者见智的一件事了。
伊比利亚火腿本身品质出众，口感极佳。因为其昂贵的价格，通常都是以单片为数量进行售卖。经常出现在拍卖场中，并且其成交价格极高，引发热议。
为什么伊比利亚火腿能够卖到如此高价，其原因与它的原材料、制作方式、数量等有关。
其一，是伊比利亚火腿使用的猪肉较为独特。伊比利亚火腿使用的猪肉是伊比利亚黑猪，与常见的黑猪不同的是，其肉质更加香浓。
其二是因为这种猪的生活习性。这种伊比利亚黑猪生活在伊比利亚半岛，居住在橡树林中。
那里很少有人居住进行生态破坏，所以伊比利亚黑猪生活在其中，食物与水等都非常干净。
并且因为生活范围很大，伊比利亚黑猪常年在附近散步，运动量非常大，所以其肥肉部分承袭黑猪特质香浓肥美。但是瘦肉部分却紧致健壮，其口感可以称得上完美。
同时伊比利亚黑猪是远古时期非洲野猪，与当地白猪杂交形成的新品种。
所以时至今日，为了确保群体的品质，所以人工饲养的数量并不多，只养很少一部分以保证其质量不受影响。
因为以上种种限制条件，俗话说“物以稀为贵”，所以伊比利亚火腿的价格一再飙升。
若是对此道有研究的人或许会认为非常值得，但是对于一般人来说，其价值值得度量。
我国金华很出名的金华火腿，自从古代扬名开始，迅速火遍大江南北。
就连古代品尝过无数美味佳肴的皇上都赞不绝口，但是其价格相对于伊比利亚火腿来说，可以称得上亲民了。
但是伊比利亚火腿因为广泛营销、无数美食家鉴赏后极力推荐下，伊比利亚火腿抢先我国金华火腿一步，以昂贵、数量稀少等夺目特质出现在大众视野中。
并且在各种美食家的评判、拍卖行的推动等等条件下，伊比利亚火腿变得更加稀有、更加出名。据说伊比利亚火腿口感非常鲜美，即使是干嚼也不会有油腻的肉腥味。
但即使是这样，我国金华火腿早已有上千年的历史，相较于火腿界的老前辈来说，伊比利亚火腿还是有很多不足之处。
在我国，金华火腿的制作工序本就已经可以称得上是复杂。但是因为时代进步、技术革新，所以火腿的制作工序已经越来越细，即使是其中一个很小的步骤，也已经精益求精。
如果说伊比利亚火腿主打的是原料精品上乘的话，那么金华火腿的制作过程，就可以称得上是工艺品加工。随着金华火腿进入民间，人们开始研发出各种各样以其为原料的菜品。
但是以国人的饮食习惯，火腿的那种腌制味并不是所有人都能够接受的，相反新鲜的肉类更受欢迎。所以金华火腿或许注定只能成为一种有特色的食材，但是无法像伊比利亚火腿一样，卖到天价。
金华火腿几百块的价格，在食材中或许并不算便宜，但是结合其制作的复杂程度，这个价格就显得很合理。
同时因为各地的口味不同，金华火腿更适合中国人的口味，所以即使伊比利亚火腿制作再精美，但是和合自己口味的才是最好的。
对于伊比利亚火腿与金华火腿巨大的价格差异，你们是怎么看的呢？
作者：lxy
编辑：世界
