年夜饭我们的餐桌，凉拌菜怎么拌才好吃，既有营养又美味，简单快捷好做，又解腻又下酒，介绍几道凉菜小菜。
拍黄瓜花生米，木耳拌银耳，凉拌腐竹，凉拌藕片，虾干娃娃菜，凉菜苦菊，香椿苗豆腐丝，芹菜花生米，核仁苦瓜，凉菜猪耳，红油肚丝，凉菜牛肉等等
1，妙招一，所有的青菜焯水时间不宜太长，要迅速过凉水，保持原材料新鲜脆嫩。
2，妙招二，炸炝菜油，辣椒油有两种，一种是辣椒段和芝麻炸的炝菜油，还是有一种辣椒片和芝麻炸的油，再加香油就可以拌出好吃的凉菜，你也可以试试。
3，还有一种是葱姜，蒜，花椒，大料，香叶，香菜，炸的油叫料油，也叫葱油。没有这几种油，你和饭店的凉拌菜比可能差不少味道。
凉拌秋葵
秋葵洗净切去两头，中间一分为二，放入开水焯烫，焯好冲凉控干水分，摆入盘中，小米椒切圈，蒜子切成米，调汁放入盐，味精，生抽，陈醋，白糖，香油，辣椒油，淋入秋葵盘中即可。
凉拌豆苗
豆苗改刀留下比较嫩部分，放入开焯烫焯好冲凉，沥干水放入盆中加盐，味精，蒜沫，生抽，料油，香油，辣椒段油，陈醋，香油拌均即可装盘。
凉拌牛肚丝
牛肚熟切成丝放入盆中，切入紫洋葱丝，红椒丝，黄瓜丝，香菜段，蒜切沫，放盐，味精，生抽，辣椒段油，辣椒油，麻油，香油，糖醋少许，拌均装盘即可。
虾仁青笋丝
1.虾仁清洗干净上锅焯水，青笋去叶去皮洗净，用刀切成细丝，泡入清水，香菜切段，红椒切丝用水泡上备用。
2.泡好的青笋放入盆中加入香菜段，放入盐，白糖，苹果醋，料油拌匀，即可装盘，点缀红椒丝，清香脆嫩，酸甜可口。
＃厨坛人生＃
老婆从上周开始进入为期三周的减肥计划。
这周是第二周，看着她做的一日三餐的轻食餐，我的胃里一直返酸。平时，我是一个无肉不欢的人，可这半个月家里一点儿荤腥都没有。
昨天下班上楼的时候，不知哪家邻居在做红烧肉，满楼道充斥着红烧肉的香味，引诱的我情不自禁的吞咽了几下口水，胃里的馋虫也在欢呼雀跃勾的我胃里一阵儿抽搐。
进了家门，餐桌上摆放着老婆已经做好的轻食餐：凉拌苦菊、洋葱木耳、黄瓜、胡萝卜、西兰花、仙女果外加沙拉酱的混合，眼前全是红绿相间的“草”，混合搭配的甚是好看，可我脑海里浮现出的是热气蒸腾的红烧肉。
我告诉老婆：其实你一点儿都不显胖，女人吗稍微丰满一点在男人眼里更漂亮。
我对她说：
你这不是胖，是美丽在膨胀；
你这不是壮，是幸福在歌唱；
你这不是鼓，是细胞在跳舞；
你这不是肥，是脂肪在搞鬼；
你这不是肉，是可爱在怒吼；
你这不是肿，是灵魂在扩容……
她对我说：
你这不是嘴，是渣男在骗鬼……
你是怕我减成功后，又给衣柜里添置衣服。
额的个娘哎！这也太误会我啦！
再忍忍吧！
今晚，清风明月，
在梦里
和红烧肉还有一场
如胶似漆的狂吻之约……
（图片来源于网络）
【随手拍•人间烟火】周三多云，气温26至17度，空气质量优。昨天处暑，今早晨跑出门18度，绝绝子。跑步中，根本没有酷暑时的闷热难耐，而是气温清爽舒适，跑步轻松愉快。太赞了！
二人午饭：
我和老公。主食是大米饭。简单两个菜：一个是烩菜，里面有小白菜、木耳、粉条和西红柿。另一个是尖椒炒苦瓜，苦瓜是亲戚自己种的，当之无愧的绿色蔬菜。还有一个牛肉丸海带汤，沙棘原浆饮料。
强调两点：
一是，关于苦瓜。夏天吃点苦对身体是很好的，比如苦瓜、苦菊、苦咖啡等。记得第一次知道苦瓜，是在电视的健康栏目，大夫说它怎么怎么好。有人说，怕苦用开水抄一下再炒；用盐杀一下挤掉水再做。我反对，营养都丢失了。苦瓜不苦还是苦瓜吗？其实，习惯就不苦了。
二是，关于饮料。为了健康，我买了沙棘原浆，网购的，是一个绝对值得信赖的主播，你懂的。喝时可以兑点水加点蜂蜜，不仅好看，而且很美味很健康，冷藏更爽口更解渴。讲真，沙棘是个好东西，内涵超级丰富，大家可以自己去搜一下。简言之，沙棘原浆主要是从沙棘中提取出来的，为药食同源的植物。
三是，关于小锅。我去年买了一个小电饭锅，本来计划自驾出游时用的。偶然在家试用了一次，天呐，太好用了！各种功能都有，特别方便。尤其适合人少之家，至少够三人的饭，俩人的粥。最简单方便的一点是，食材放入不用管了，到点开饭。
特别说明，我不卖饮料，也不卖锅，只是想，好东西与大家分享一下，而已。祝大家健康饮食，天天开心。
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吃绿化带吃出新境界。上海，一男子被封2个月，在小区内发现了84种草/药，43种野菜，6种有毒植株，7种外来入侵植株。网友：可以出一本书，叫做《绿化带食用指南》。
男子在小区里散步时闲着无聊，就研究了一下小区内的野草，但没想到这一研究起来，就是一个大工程啊，不过也算是充实了他的封控生活了。
男子先对它们分辨、归类、拍照存档，然后再上网比对、搜集信息、整理信息等。经过57天的不断研究，终于将小区内的野草基本上收录完成，而封控也终于快要结束了。
而得出的结论也是让人/大吃一惊，小区内的野草种类竟然高达86种，其中有可食用的，也有可入药的，还有外来入侵名单上的，甚至还有几种是有毒的。
男子将这86种植物共分成8组，每种植物都标明了编号、科属、拉丁名字。让人看着图片就能知道这种植物的相关信息，一目了然，也是费了不少心思。
当然，在缺少蔬菜的封控期间，男子也是充分利用上了自己的研究成果，能吃的一些野菜，男子也会采回来尝一尝，比如：野生苦苣、灰菜、木耳等。网友笑称，这比外面卖的菜品还要丰富。
有人说，有文化，“真可怕”！也有人说，我怎么就没有想到干这么有意义的事情？
还有人说，挺好的，中国版荒野求生也不差。不过老一辈认识的野菜多，现在年轻一点的很多人，连正常农作物都不认识了，我们真的是该多学点。
要我说啊，男子真的是很有耐心和科学研究精神，不仅能够将小区内的野草一个个辨别出来，还将它们记录在册，更重要的是还替自己解决了蔬菜问题。
而且就认野菜这件事本身，也值得提倡，因为确实现在的很多人已经认不得可以食用的野菜了，当然这些人中也包括自己。
虽然小时候也和父母一起种地挖野菜，但是除了常见的几种，其他的基本是不认识的状态。如果再次遇见买不到菜的情况，但是如果认识野菜的话，就不会如此焦急。
其实，自己在封控期间也会在绿化带内挖一种野菜，是地皮菜，每次下过毛毛雨，绿化带上有一片地方就会长出很多这种野菜。
我在挖的时候，还会有很多人围观，但是大家也是抱着观望的态度，并没有加入起来。可能也是因为这些长在绿化带的地皮菜比较小，或者担心吃了以后有问题。
但不管怎么说，大家对于野菜还是比较感兴趣的，所以如果有这样一本专门介绍能食用的野菜的书，也挺有意义的。
另外，同样的封控，不同的境界，有的人总会在无趣中发现无尽的有趣。无论在什么情况下，他们都能积及探索有意义、有价值的事情，让寂寥的时间充实，这是值得我们倡导的生活和工作态度！给男子点赞。
你认识野菜吗？你知道哪些野菜可以食用吗？
我是@沙哑老马 ，用心记录生活，每天分享趣闻趣事。关注我，一起变开心呀～
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@沙哑老马
临近清明时节，告诫血液病友们的注意事项：第一建议多晒太阳、活动筋骨来提高抵抗力；第二注意预防花粉过敏症、皮肤病、卡他性结膜炎等；第三，建议多食清淡蔬菜水果，比如芹菜，木耳，苦菊等应季的蔬菜，对于目前的时节，建议血液病友们不要吃冷食，特别是脾胃虚弱者。#史淑荣医话##史淑荣谢别录咨询预约#
《闲言碎语》
初五，家里来客人，我准备待客菜以清淡为主，八个菜
一，苦菊 ，黄瓜，花生，木耳，松花蛋大拌。
二，圆白菜(大头菜)，紫甘蓝炝拌。
三，西芹 ，腰果 炝拌。
四，山药，莴笋 ，木耳小炒。
五，爆靠大虾
六，清蒸鲈鱼
七，干煸蚕蛹
八，酱牛肉
不知道师友家初五待客菜都有哪些？
请提供建议[祈祷][祈祷][祈祷]
今日小雪，是冬季的第二个节气❄️
小雪到，养生有技巧。
冬季切忌过度熬夜，肾脏被称为先天之本，而熬夜会损伤肾精。肾气不足，对听力健康也有很大影响，容易出现听力下降、耳鸣等情况。这个时节讲究“早睡晚起”，最好是等太阳升起后再起床。
此外，在饮食上，冬季补肾，宜吃“苦”、宜吃“黑”，适当多吃些萝卜、苦菊、黑豆、木耳等都是很好的选择，肉类上则可以选择羊肉、牛肉和鱼肉，健康又滋补~
#健康##小雪##如何保护听力#
今天是除夕，祝大家节日快乐，新的一年都有新的收获！
下面是简单的年夜饭，六个菜，以蒸菜为主，简单，清淡。一个果蔬，蒸的米饭
