#你们认为米饭和哪道菜最下饭# 茄子炖土豆配米饭绝绝子啦!
东北有句话“茄子炖土豆,撑死老爷子”
一碗米饭,放上黏黏糊糊的茄子炖土豆,放上葱丝,农家酱,一拌,开造!那叫一个香!
吃完一碗再来一碗!吃完撑得扶墙走!!!
#茄子都有哪些烹饪方法#
烧茄子 拌的蒜茄子 茄子炖土豆 鲶鱼炖茄子……还有,想不起来了。
#挑战30天在头条写日记#
#头条创作挑战赛#
#冬日生活打卡季#
家里剩下半块白萝卜,两个小土豆,一节茄子,不太好处理,给她来个红烧大烩菜吧!反正怎么把它们弄熟,弄好吃就行。
那就试试吧!
先把茄子切块,加盐腌制一会儿
再把土豆削皮切块洗净备用
把萝卜切块备用
准备一点蒜末,剁点豆瓣酱末备用
锅里烧热放油,六成热时放入土豆块煎成微黄,再把萝卜块煎得微黄,捞起备用。
茄子用水清洗干净,挤掉水分,加点淀粉抓揉均匀后放油锅里煎熟。
锅里放油,放蒜末和豆瓣酱末,炒出红油后,把土豆,萝卜,茄子全都倒入锅里翻炒,再来调个酱汁:
三勺酱油,一勺耗油,一勺醋,小半勺白糖,一勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀后倒入锅中翻炒,大火收汁!
哇,好香,搞定!(萝卜切大块了,不太入味,可惜了)
自己动手,想怎么吃就怎么吃!我不介意做失败了变黑暗料理!虽然有时候真的做成了黑暗料理![大笑][大笑]
#凑活一口# 想吃地三鲜......老板说店里没土豆了,给你做份烧茄子吧[允悲]
吃过红烧土豆吗?吃过红烧鱼,红烧肉,红烧茄子,红烧鸡翅等,还是第一次吃红烧土豆,老公今天做了个红烧土豆,配米饭很好吃,儿子说这个土豆绝绝子[赞]以后土豆不一定只做土豆丝,土豆片了✌
来,简单的方法分享给大家:
①土豆切块,清洗掉表面的淀粉
②锅中放油,撒点儿盐,倒入土豆翻炒,煎至金黄。
③放入蚝油,生抽老抽调味,再倒入热水没过土豆。稍微收收汤汁,撒上青红椒。
④出锅,装盘,配一碗米饭,绝绝子[赞][赞][赞]
配上一碗米饭,好吃[可爱]
#什么食物是你一辈子百吃不腻的# 这一锅就是我百吃不腻的一首菜,本人70后对这个贴锅馍非常的喜欢,特別是夏天来点四季豆,茄子和土豆,再加上猪肉合烧,锅边贴馍,再来一个西紅柿煎蛋汤,也不用煮饭了又省事,还非常美味。
有条件的还可以把猪肉换成鸡肉,哪就成了现在的柴火鸡,哪就更是百吃不厌了。有喜欢这道菜的朋友吗?
感谢东北网友…香到破防了,东北大饭包真的好绝!平常不知道吃啥的时候来一盆,上桌瞬间扫光~泰有食欲了吧![赞R]
上班也可以带一个去吃,超方便~
还没尝过的姐妹 建议一定要去试试!