雪色精灵梅是魂，银川冰河点点心。冰瀑玉白梅枝干，雅香趁风万里传。
非凡金桔s0茅坪中学高级教师 文化领域创作者
七绝 雪梅
现在特别喜欢吃面食，到哪里只要有一碗面就OK了[作揖][呲牙][作揖]//@燕子来了飞呀飞呀:面点样式很多//@陈步烽:说的太对了！已经是西北狼了，什么都可以接受[作揖][呲牙][作揖]//@逆风飞扬2829:来之安之 入乡随俗[太阳][太阳][太阳]//@陈步烽:说实在最不喜欢吃馒头的我也排了半小时买馒头！这段时间在银川想找一家这样的店都不容易，更不要想吃拉面了，将就一下吧[作揖][呲牙][作揖]
陈步烽宁夏摄影家协会会员
图文原创：《馒头饼子香饽饽》前两天银川马路上车辆逐渐多了起来，小区可以正常进出，大概率是良性调控了，憋了几天的居民纷纷出门去采购蔬菜食品，一下子好像人气又回来了。好景不长，昨天到街一看除了几家大型超市开门营业，马路旁上的私营餐馆都还关着门呢，想买个馒头花卷饼子或吃碗拉面都找不到门，好像又要静默了。寒冷的天气，号称百年老店的银川“迎宾楼”门口排起长队，违久的“百姓店”吸引顾客的是货真价实的面食，管控时可以真饼充饥，有备无患买了回家。
看到这条视频，高虎估计能被气晕在台上！
无意中翻到一条宣传痛仰乐队全国巡演6月银川站的宣传视频，视频抬头“痛痒”两个大字显得格外突兀，看得我一脸尴尬。
翻看了下作者的主页，原来还是名银川探店女博主，为银川宣传美食、文化演出的心情能理解，但还是要用点心，制作前还是要稍微做点功课。
痛仰含义为痛苦的信仰，代表多年来乐队成员对摇滚音乐的执着态度，即便遍体鳞伤，遇到再大挫折，也会一直追随音乐，不放弃不抛弃的精神。
你一字之差把“痛仰”改成了“痛痒”，我真担心，高虎看了估计会手痒。
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【寻味宁夏•一居舍生活小馆】
“一居舍”，被人称为银川最好的茶餐厅。
下午没事约朋友过来喝茶，第一次进来，真是非常有感觉。
古风和山水，小桥流水，鸟语花香、曲径通幽、绿植小品元素都在这里体现，一幅世外桃源美图呈现。
小馆位置稍微有点隐蔽，在鼓楼北街立体停车场后面。
门头不是很大，但是感觉就像进了世外桃源，环境很美，请看图。
下午茶自助，38一位，凉菜，水果，面点，还配一壶功夫茶，很适合修身养性，也适合茶歇慢叙。
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陈步烽宁夏摄影家协会会员
怀念上海的早餐之一“四大金刚”，这是沪上人家天天吃，又吃不烦的早点：大饼、油条、豆浆、糍饭糕。像六十年代的“阳春面“那样又简单又便宜，在弄堂口马路边，每天卖点心的打卡地。油条从儿时的4分钱一根吃到2元钱一根，记忆着难忘的上海早晨，时代的变迁哈。还有念念不忘的小杨生煎、葱油拌面、百叶包/油面筋塞肉（单档/双档）、肉丝炒面、排骨面、荠菜大/小馄饨、鲜肉锅贴、咸肉菜饭等等，吃过多少回都忘不了，还想再吃的乡情味，问问#银川头条#什么时候银川凤城也有卖，也有吃，那真的要谢天谢地，谢美食。
#银川头条#在吴忠品尝八宝茶牛肉面早茶有多贵？四人157块钱，有牛肉面，一壶八宝茶，半斤热牛肉，若干面点，吃的都撑了！#宁夏美味推荐#
民国兰州酱园（海菜铺）佼佼者，致兰斋酱园老号。致兰斋酱园是晚清到民国年间，兰州街面上最具盛名的酱园之一，妇妇孺皆知，口碑颇佳。致兰斋的创始人柴良臣是山西新绛县小聂村人，属于闻名西北地区的绛太商帮商，清末年间来到兰州谋生，早先开一爿大饼铺维持生活，由于勤苦持家，头脑灵活，经商略有了一些积蓄后，便开起了致兰斋酱园，这大慨是进入民国初年间的事情。
致兰斋酱园第二代东家是柴良臣的儿子柴仲圭。商号前后几位掌柜的中，赵德宝、郝林山为善于经营的佼佼者。民国年间，兰州大小酱园林立，致兰斋为什么能长期独领风骚，柜上的生意越做越兴旺呢？最根本的原因就是诚实守信誉。像是致兰斋做糕点的传统原料之一，猪油的需求量很大，但致兰斋在选料用料上很讲究，甚至到苛刻地步。猪油它只收购兰州本地宰杀的新鲜猪板油，且收来后又放进陶缸里用凉水浸泡一天一夜，拔其血腥味，炼出的油还要过细罗，去掉渣滓。
兰州城南黄峪沟所产的玫瑰花最好，柜上每年都在玫瑰花开季节，派人到黄峪沟去收购玫瑰花，腌出的玫瑰酱油亮芬芳。作糕点该用什么料就用什么料，该用多少量就用多少量，绝不可以随心所欲克扣减量。比如致兰斋有一道当家糕点，叫做饽饽点心，油酥面是油酥面，坯面是坯面，还要一只一只包馅，包酥，入模，送进烘炉烤制，全凭人力精细操作，一丝不苟。致兰斋的糕点当时有近百种花样品种，驰名西北，甚至远销青海、宁夏、新疆等地，民国年间，兰州人走亲访友的最好礼物，就是上门提上一匣致兰斋糕点。
致兰斋的糕点南北风味俱全，而且一年四季各有应时、应季产品面市。春天有莲花酥、元宝酥、荷叶酥、素饺、煮饼、张口酥、金桔饼、燕窝酥名为八宝密食，此外还有八宝糖油糕。夏天有鸡蛋糕、薄荷酥、乌梅酥、桔子酥、绿豆糕、糯米粽子。秋天有重阳糕、苏式广式京式各味咸甜月饼。冬天则有寸金糖、扭丝糖、薄脆糖、花生糖、虎皮糖、牛皮糖、麻片糖、卷心糖、黑芝麻糖、红枣儿糖，兰州人故名为致兰斋南味十锦糖。
致兰斋在兰州最有名气的糕点当属传统的饽饽点心了，它不仅选料考究，而且制作十分精良。一斤十六个，小巧精致而又雪白漂亮。店员包装捆扎的四楞见线，面平如镜，那叫一个美。致兰斋的饽饽点心，又因节令用料形状不同，分为白芝麻、黑芝麻、玫瑰、冰糖、腰子酥、鸡油酥、松子饼、小水晶八个品种。顾客买上一斤饽饽点心，店员会非常仔细的为顾客每样挑选两个。
柴仲圭任致兰斋经理时，和兰州大儒刘果斋先生素有交往，并因买卖的缘故，他广泛结交了一批兰州城里的官仕阶层和富贵人家。这些非富即贵人家，逢年过节，遇婚丧喜庆事，纷纷到致兰斋柜上购买所需物料。致兰斋柜上视来人经济情况而定，倘若对方家产资本雄厚，可不要现金，立折记账，到年底一并结账。当时兰州东校场的驻军也经常到致兰斋买东西，因为致兰斋名气大，货赶货越买越快，所生产的东西都很新鲜，因而致兰斋糕点有上午出炉，下午卖光的说法。致兰斋糕点放不坏未必见得，糕点出炉即刻卖光却是情真的。民国初年，兰州城里满打满算不足十万人口，中秋节前后，致兰斋仅各色月饼一项往往要售卖二万余斤，在当时可谓令人侧目。
致兰斋酱园开在今天的武都路上，传统的前店后坊，铺面仅有两间，后面的生产作坊规模却很庞大。致兰斋老掌柜赵德宝，起先不识字，后来边作生意，边学文化，居然能写会算。赵德宝人很细致，既会做生意，又待柜上的伙计下人很仁厚，如果发现那个伙计懒惰怠慢顾客，必定叫到柜房谆谆教诲：“顾客为衣食父母，若此则无人愿作衣食父母。笑脸吃饱饭，恶脸无人理”等等，言之凿凿，引为警策。
民国时期兰州的酱园（海菜铺），冬天营业到晚上八点，夏天要到十一二点钟。每到傍晚，致兰斋就在商号柜台摆上一个装清油的陶坛，那时兰州城里一些社会底层人物，如小商贩、洋车伕、水客子、泥瓦匠、收破烂的，每日辛劳所得无几，日落归来，称几斤杂面，买两把烧柴，一块煤砖，再打上一二两清油，就算是一天的生活。每到这个时侯，致兰斋便把这种小本买卖交给柜上的学徒去练手，掌柜的并不看重在这一二两清油上赚钱，而是充分利用这个机会作宣传。“一分钱吃饱饭，三分钱饿死人”，说的就是薄利多销。别看一二两清油微不足道，给得份量却是很扎实厚道。因此，那些旧社会底层的穷苦人互相传递消息说道：“还是致兰斋给的份量够良心”。事必躬身，诚实经营，童叟无欺，这就是民国年间兰州人，大致对致兰斋酱园老号的第一印象。
杜老师 全国 邀请技术总监/顾问 系列一：敬义泰食品
关键词：百年老字号；中华老字号；驰名商标；清真面点面食加工；出口中东清真国家；自治区主食厨房早餐工程；清真饼60多种
1995-；任 宁夏银川食品有限股份责任公司 总监暨顾问：
①技术研发
②优化配方工艺
③地方传统糕饼改良 防腐 色香味美研发与品控管理
④传统手工糕饼流程化植入品控等。
主要地方传统产品品牌品质：
清真饼、清真馒头、花卷、包子、水饺、面条（速度面团）清真月饼、清真酥麻花、清真馍片、清真南瓜蜜三刀、清真南瓜开口笑、清真老面酒花面包等。
产品辐射范围：蒙宁陕陇京津冀、驰名品牌，产品家喻户晓。
中国糕饼资深名匠杜德春
中国糕饼流派传承与手艺工匠
美国洛杉矶，1956年。他就是马鸿逵，昔日大名鼎鼎的“宁夏王”。他从一位满脸笑容的小老婆手中拿过他最爱吃的点心。
这户人家正在做糕点，而眼前的宁夏土之王，脸上却依旧挂着笑容。
马鸿逵，“宁夏王”，因年迈身体不好，即使有妻子陪着，也不能让他返老还童。
而且，这些年来，马洪奎面对那些皇子们和小妾们的勾心斗角，他已经厌倦了。
他的心态已经没有以前那么好了，如果他知道自己的财富会让自己陷入困境，或许他会后悔，或许他就不会那么执着，或许他一生的结局就是如此。
马鸿逵是个有钱人家的孩子，他的爸爸马福祥是“西北三马”之一。他从小就被父亲的熏陶，想要得到更多的财富和权力。
他父亲对他寄予厚望，所以他从小就被送到了甘肃军事学校。
马鸿逵一生中最大的变化就是在这次的“辛亥革命”中。
马鸿逵早年与袁世凯相识，深受袁世凯喜爱，在辛亥革命后担任袁世凯幕僚，年轻时掌握着极大的权利。
袁世凯发动政变失败，马鸿逵离开北京。
马鸿逵原本只是一个北洋军阀的副官，可是他野心勃勃，权力越大，就越满意。恰好北伐战争爆发，中国各地都在打仗，政府的工作又不如意，马鸿逵又有了第二次的机会，于是他就向冯玉祥投降了。
但是，在这段时间里，他并没有得到充分的注意，或许马鸿逵觉得冯玉祥的两条腿还不足以给他带来荣华。
马鸿逵的想法没错，中原之战之后，冯玉祥的势力大减，蒋介石在当时已经是难寻对手。
所以，他马上就放弃了冯玉祥，转而去讨好蒋介石，就像三国演义里诸葛亮说的那样，“三姓家奴也”。
蒋介石是个多疑的人，对马鸿逵却十分信任，这跟他的权势和贪欲有关，毕竟只要有需求，就会有弱点。
蒋介石也看出了这种状况，于是将马鸿逵调往宁夏，任命他为宁夏省的省长，于是马鸿逵就成了这里的一霸。
宁夏与南京相距甚远，而且不受南京的控制，马鸿逵一言一语，一举一动，皆为“圣旨”，违令者，格杀勿论。
马鸿逵不怕有人告到南京，毕竟就算他去了，也不会被人注意。
马鸿逵在宁夏的工作，直到一九四九年。
他虽受蒋介石之命，要同中共开战，却也知道国民党在劫难逃，于是当机立断携带数吨黄金，携子女、妻妾，到美国定居
马鸿逵原本是打算平平淡淡地过完自己的后半生，但是因为一些琐碎的事情，竟然惹出这么大的麻烦，甚至没有人陪着马鸿逵。
马鸿逵为人并非坏事做尽，他也曾经向陕西派出援军，在家乡建立了许多学校。
所以，我军曾数次去找马鸿逵，想要给他一个改过自新的机会，希望他能加入到人民的队伍中来，可是他却一直推三阻四。或许是他不愿意放弃自己的产业，也害怕自己得不到善终。#历史##人物#
坐标银川西夏区小区，我们这个小区有个小菜店，是两个老夫妻开的，老两口是来自四川的移民，平时也不太注意他们，偶然去他们的店里去买点菜，发现老两口为人和善，态度很好，几毛钱的东西也会卖给你，很会做生意！这次疫情被静默到家里后，才实实在在地感受到了他们的重要性，小店的的菜比超市便宜，老两口每天早早起来到小区门口接菜，接着再开店！疫情期间小区里的人都去他家买菜。如果没有这个小菜店，生活将无法想象，小区里还住了一些个体户，有卖豆制品的，有卖点心的，这些日子他们都在小区的马路边摆摊，倒也自成一体，其乐融融。正是因为有了他们的存在，感觉疫情期间的基本生活有了保障，自己才没有心慌，一直很踏实地等待着静默的结束。我们普通人通常认为有钱有权的人是贵人，而我的理解是:平常生活中能给你带来方便和替你分忧的人才是你真正贵人。有钱有权的人是他自己活得比较拽，和普通老百姓没什么关系，对待他们只需要平和面对，各自安好便可。更何况人这一生大钱那是命，小钱才靠挣，用不着去仰望，省得累坏了自己脖子。环顾四周你会发现，往往是生活中最普通的人，更能让你活得踏实，自在，快乐。感谢这对老夫妻，祝愿他们生意兴隆，健康长寿！！
