每日一茶－泾阳茯茶
初识此茶，那年花开月正圆…
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说起牛肉拉面大家都会想到兰州牛肉拉面，其实陕西有更好的牛肉拉面。
就拿我吃过的牛肉拉面来说，口感排名应该是，第一名陕西咸阳泾阳县的牛肉拉面，第二个是天水牛大碗，第三才是兰州牛肉拉面。
兰州朋友也许会说:“在全国各地的牛肉拉面其实不是兰州本地人开的”。
但是我去兰州吃过牛肉拉面，味道依然比不上泾阳牛肉拉面。
2000年的时候，暑假期间我给西安一个民办大学代理招生。就在泾干中学门口摆了一张桌子，期间认识了很多泾阳的朋友。那时候刚好泾干中学门口正好有一家泾牛肉拉面馆，这个面也是唯一一个让我连吃半个月不换重样的面。
泾阳是个好地方，人们常说泾三原是陕西的白菜心。元、明以来这里是陕西的经济中心，人文荟萃。各地客商也把众多美食带到了这里。所以这里的美食也是比较丰富的。
第一次去泾阳的时候就被满大街的白吉饼和馄饨震惊了。泾阳的馄饨不知道是不是因为过去有闽南客在这里经商，反正味道比西安的馄饨正宗多了。前，白吉饼一块钱一个馄饨两块，就可以吃饱吃好。
泾阳的牛肉面我听本地人说是用泾阳的小麦品种，就是“和尚麦”。他们带我去吉元附近看过那种小麦，这种小麦没有麦芒，光秃秃的，但是面粉极其劲道，不管是做拉面还是做锅盔都是一流的。
泾阳牛肉拉面是把面拉好放到碗里，上面撒上切好的牛肉丁、辣椒面、和葱花以及其它配料，再用上好的菜籽油泼到牛肉粒上面。
这种面非常适合西安人的口味，西安人喜欢吃燃面，也就是不带汤的面条，刚好这种面色也是属于燃面，劲道爽口，非常解馋。
如今已经没有去过泾阳县吃面了，偶然路过也不做停留。等疫情结束了一定要去泾阳吃一碗牛肉面，找一下青春的记忆，逛一逛泾干湖。只是不知道前泾干中学门口那位买牛肉面的大哥还有没有继续经营。
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陕西八大怪之“锅盔像锅盖”说的是哪里的锅盔？有说是宝鸡的，也有说是泾阳的，到底是哪里的？
那天我是见识了！在宝鸡令氏家外家吃饭，一楼有很多买土特产的，最后在店里买了两种锅盔，9元一斤，一种是原味的，常规厚度，4.5厘米，一种是五香的，10厘米，和吐司面包一比就知道差距了哈！五香的里面有很多层五香粉、茴香等等的料，又圆又厚又大，越嚼越香，回味无穷。
每次回去都买油酥锅盔多一些，是宝鸡特色，油酥锅盔咬一口外酥内软，加上油香和葱香太美了，锅盔是陕西人特别是关中人的一种主食，制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称，干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美，皮黄内攘，硬面锅盔像锅盖，古代是行军人的干粮……
细数起来，陕西的锅盔，恐怕有几十种之多，比起坊上白擦擦的坨坨馍，还是爱吃宝鸡的锅盔，你喜欢吃哪种？#宝鸡头条# #吃在中国# #宝鸡爆料# @头条美食联盟 @头条美食 @美食品鉴团 @小冰
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位置:陕西省咸阳市，咸阳市北部
下辖:1个街道办8个镇
面积:606㎞²
人口:40万人
GDP:80亿元
房价:7000左右
距西安:54㎞
交通:咸铜铁路，包茂高速，西铜高速，关中环线，211国道
历史文化:手工艺，剪纸，面花，陈安福作品画，戏曲，鼓乐，吹打乐，社火，纸扎，笙，太平曲子，泾阳号子，关中情歌，关中夯歌，枣坪竹马，枣坪纸台，木偶戏
历史遗迹:崇陵，贞陵，阳陵，文庙，崇文塔，口镇宫遗址，太壶寺，安吴青训班旧址，杨赵宫殿遗址，郑国渠大坝遗址，李仪祉陵园，味经书院，崇实书院，迎祥宫，望月楼，舍车宫遗址，谷口宫遗址，汉白公渠遗址，宋丰利渠渠首遗址，元王御史渠渠首遗址，明广惠渠渠首遗址
风景名胜:张家山风景区，仲山群峰，中国大地原点，安吴柏树林，吴家大院，渭北高原下沉式窑洞
特产美食:泾阳茯茶，辣椒，泾阳凉皮，让饸，水盆羊肉，太平大枣，口镇大蒜，夹背子，曹杏，梅杏，油糕，油泼面，云云馍，干馍，延寿宫桃，鸡心黄柿子，油府水枣，屈家绿心胡萝卜，泾阳甑糕，炒葫芦头，老朱肉夹馍，友军水盆羊肉，金粮液，泾河蜜枣杏脯
著名人物:陈安福，于右任，吴宓，高鸿，仵德厚，冯日乾，冯润璋，李若冰，白描，雷抒雁程相贤
◆陕西泾阳茯茶镇
由于受疫情的影响，泾阳茯茶镇，近日去的人并不多，但小镇非常的典雅，纯朴中透着精美。
走进小镇，茶和茶壶及茶杯，还有一排排的各种特色小吃，多种雕塑，优美的环境，让人心情惬意、舒心，漂亮的茯茶镇，令人难忘。
十四运盛大开幕，向全国人民展示着西安的变化，新西安以她新姿态迎接四面八方游客的到来。
来西安旅游，回坊是必须去的地方，回坊汇集了近百种西安小吃，直接挑战你的胃，让你欲罢不能。
都说西安人的早晨从一碗胡辣汤开始，从一碗羊肉泡馍结束，而坊上美食众多，必吃的美食有羊肉泡馍、贾三灌汤包、定家小酥肉、盛家麻酱酿皮、东南亚甄糕、红柳木烤肉、黄桂柿子饼、水晶饼、卤汁凉粉等等数不胜数，保管你连吃三天不重复。
在回坊还可以买到很多西安特产，有延安小米，汉中黑米，陕北红枣，水晶饼，牛羊肉，泾阳茯茶等也是馈赠亲朋好友最佳礼品！新西安欢迎各地友友前来品鉴美食！#陕西好粮油# #精选家乡好物，我为陕西好粮油代言#
#西安身边事# #西安头条#偷菜被抓现行， 前几年网上偷菜十分的火，但是在现实中，有些生鲜超市也经常丢菜，今天在家门口的超市里，有一个男的偷了几样菜，藏在衣服里，结果被人家抓住了，十分的尴尬，也可能生活太拮据了，据服务员讲，这个人是惯犯，已经报警处理，对于这种事情，大家怎么看呢？@长安人 @西安的昕 @灞上蓝田 @小冰 @大唐神都 @袁小猫的美食日记 @头条本地通 @泾阳党姐美食
孩子放学回家，我顺手递给她一个刚刚收到的西红柿，孩子说：你知道我不爱吃西红柿，硬邦邦的还没味儿，不如喝水。我只说了一句话，她就乖乖地接过了西红柿，大口啃了起来，三四分钟的样子，一个150克左右的西红柿就被她消灭干净。“你不是经常问我小时候的西红柿是什么味道吗？喏，就是你刚刚吃到的味道。”我不动声色地跟她讲到。“啊！妈妈，你小时候可真幸福，能吃到这么好吃的西红柿！”她一脸羡慕。
的确，我小时候，虽然物质条件不好，但吃到嘴的东西都是它本身的味道，味道正，还没有各种入口时的提心吊胆。小时候吃西红柿，从来都是洗一下就往嘴里放，那个时候吃不到什么水果，但酸甜可口的西红柿可是供应充足的，每天都会生吃两个，生津解渴，比现在的水果还好吃。长大后，西红柿是越来越没味道，它原本的味道几乎消失殆尽，还贵得离谱。所以，我已经有七八年没有生吃过西红柿了，直到遇到它。
它，是近两年兴起的网红水果西红柿，有个好听的名字，叫做“普罗旺斯西红柿”，听到名字，是不是觉得它跟法国有关？其实，没半毛钱关系，它是来自荷兰的西红柿品种，以沙瓤多汁口感酸甜还原了小时候的味道而著名，被人们称为“西红柿中的贵族”。
国内的普罗旺斯西红柿，品质最好的当属陕西泾阳。泾阳地处关中平原中部，属于暖温带大陆性季风气候。这里光照充足，给蔬果积累糖分提供了有利的自然条件；土质以沙土为主，质地疏松肥沃，为蔬果的生长提供了优质的基础条件，所以，泾阳，成为西北地区最大的蔬菜生长基地。而普罗旺斯，也在此生根并日益壮大，成为当地的地标产品。
普罗旺斯的生长周期长达150天左右，比普通的西红柿整整多了一个月。当普通的西红柿长至七成熟时，就被采摘下来，本来还未成熟的西红柿表面是漂亮的红色，而里面却是绿色，不只是硬，连最基本的味道都没有。而普罗旺斯，不催熟不打催红素，在当地果农的严格管理下，每个普罗旺斯都是9分熟时才被人工采摘，所以，吃到嘴里的普罗旺斯，实则比普通西红柿多生长了不止一个月。口感和营养，自然都比普通的西红柿好上许许多多。
普罗旺斯西红柿最大的特点是沙瓤多汁。这是一款可以用手掰开的西红柿，掰开的瞬间，就能看到它如细沙般的果肉，果肉的腔洞里，是酸甜可口的汁水，汁水之丰富，出乎人的意料，不管是掰开，还是送入嘴巴，最好的方式是俯下身体，以免西红柿的汁水喷溅到身上。
普罗旺斯，富含大量的维生素C，生吃口感最佳，吃起来甜度极高，味道浓郁。当然，用它做菜，味道自然不用多说。#春日生活打卡季##美食好物推荐#
现在，普罗旺斯正值上市之季，口感已达最佳。想吃到这颗儿时味道的西红柿，就快带它回家吧！戳下方链接就可以啦~
导游“冰蛋”是西安目前比较火的正能量主播之一，一句“额的，额的，都是额的”爆红网络。冰蛋原名张斌，是一个兵马俑的导游，他认为自己很“走运”得到那么多人的喜爱和肯定，就更要为家乡、为百姓做些有意义的事情，这很重要，随即萌生了化身主播、为家乡带货助农的想法。#西安头条#
随后，张斌通过互联网平台，一步步为家乡、为农民开启公益直播之路。
他凭借着声情并茂、生动有趣的直播方式，张斌成功为大荔冬枣、泾阳茯砖茶、宝鸡擀面皮、临潼石榴等上百种品质过硬的家乡产品代言，帮助家乡拓宽了特色农产品的销售渠道，为家乡扶贫助农工作贡献着自己的力量，践行了这份职业背后的社会责任与青年担当，这才是网红的形象。
同样，四川广元的陈杰，从从南方回乡创业，运营@川味盐太婆 ，以爷爷奶奶朴实无华的短视频画面，宣传广元美食文化，并通过短视频同款带货和直播带货，将四川广元优质的农产品卖到全国各地。其中，一款辣椒酱产品，上线3个月就卖出了近40万单。在双十一当天，通过抖音电商单天卖出了50万元的四川农家腊肉、腊肠，很大程度上解决了农产品滞销问题，直接增加了乡亲们收入。#80岁老夫妇拍美食视频圈粉千万#
面对成绩，陈杰称这还远远不够，他要帮助地方农特产业发展，带动更多农民增收致富，让家乡父老走上共同富裕的道路，助推乡村经济发展。
为什么山东拉面哥火了？就是一个简单卖面的，长的又不是多么帅，也不会天花乱坠的说话，又不会表演绝世功夫，为什么火了？两个字：实诚！别人一碗拉面8块钱，他卖3块钱。别人心重，做生意总想多赚钱，他却体会顾客的苦，推己及人，换位思考，所以一碗面收3块钱，所以吃面的人很多。为什么世上的美食，不能像拉面哥那样，都便宜卖呢？让所有饥肠辘辘的人，都能吃饱肚子呢？看看我这半年吃的饭没有一个3块钱的。宝鸡陈仓老街，一碗面10块钱，碗像头一样大，但是面条就是一碗底。泾阳县吃的热米皮，就那么几筷子，7块钱。乾县吃的油泼面，那么一碗10块钱。老天，一碗面成本也就两块钱，你们为什么卖那么贵？为什么你们不能像拉面哥一样爆红，自己找找原因吧。[灵光一闪]
