#温州美食记录#绝配!温州33年天光店!凭两款美食揽客无数!
向阳早起,世界一如从前
春暖花开,我们共进早餐
说起温州的早餐
糯米饭一定占有一席之地!
位于南浦路上的喔喔炊饭
阿八炊饭的前身
三十多年的老牌早餐店
坚持用一碗地道的温州糯米饭
捕获一代又一代温州人的胃
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fan tuan
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南浦路上的老牌早餐店
「喔喔炊饭」
早餐是生活的烟火气息。在温州,早餐不仅要吃的饱还要吃得好。温州的早餐丰富多样,有糯米饭(炊饭)、炒粉干、馄饨、米面、麻球、灯盏糕等等可供选择。
今天小妹要推荐的是南浦路上开着的一家老牌早餐店——喔喔炊饭。店铺不大只有四张桌子摆着,环境也没有特别华丽的装修。
这样一家朴实无华的早餐店,吸引人的地方,是它的味道。喔喔家的炊饭分量超足,中份的就能吃饱!
虽然店内的早餐品类只有炊饭一种,选择性比较小,但胜在味道做的却非常地道,妥妥的记忆里的温州味儿。
02
fan tuan
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南浦路上的老牌早餐店
「糯米香打开的“天光”」
糯米饭
在温州话里,吃三餐的叫法特别有意思。吃早饭被温州人俗称为“吃天光”。而一碗热腾腾的糯米饭,绝对能霸占所有温州人心里的早餐首选位置!
听阿姨说,准备食材都要清晨3:30就要起床,4:10就开始张罗准备了。虽然辛苦,但原材料的选择上是一点都不马虎。喔喔炊饭店里选用的都是东北的上好糯米,新鲜的猪后腿肉和香菇。
一碗地道的糯米饭,整好的白糯米一定是粒粒分明的。最好还是盛在不锈钢的碗里。恰好,喔喔炊饭都做到了!
浇上一大勺鲜美的香菇肉末汤,调料的配比是决定糯米饭味道的秘方。然后再撒上油条碎、虾皮和葱花。
店里还有“重泡”的油条,复炸过的油条口感比较香脆,当然只炸过一遍蓬松的油条碎搭配糯米味道也不差,全凭个人喜好而定。
温州糯米饭,早已写入温州人的味觉基因。清香糯米混合肉末油条和汤水,开吃前先将汤汁和糯米及配料搅拌在一块儿,吃下一口满嘴香~
豆浆
作为温州人吃糯米饭的金牌搭档,豆浆自然是第一首选。
比起袋装豆浆,刚出炉的才是真正的曼妙至极。
如白玉般的光盈色泽,一口喝下肚,盈满口腔的,醇厚绵密的口感。真是绝啦!
食客还可选择是否加入鸡蛋。鸡蛋打散之后经过热豆浆的“冲刷洗礼”,变得特别嫩滑,美味又营养!
或许甜豆浆不是很稀奇,可独特的咸豆浆在别的城市就很难寻觅了。
浇上酱油,撒上油条碎、紫菜、葱花。一口入魂,咸鲜绵柔充斥着舌喉,真是一番风味!
03
fan tuan
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南浦路上的老牌早餐店
「温州人的早餐标配」
如果问哪家糯米饭早餐店是最好吃的?我想肯定不同的人有不同的答案。但可以肯定的是,总是会有人说自家楼下的那家永远是最美味的!
作为乡愁的一部分,糯米饭一直伴随着温州人走南闯北的脚步。无论身在何处,心心念念的还是当地正宗的糯米饭。无论是在故乡还是他乡,一碗糯米饭配豆浆总是温州人打开天光的最佳美食!
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心甘情愿当一个“糯”夫!
喔喔炊饭
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营业时间
05:00-11:00
电话
15088985218
人均
9元
地址
南浦路522号#温州美食#温州深夜食堂
#温州美食记录#温州即食糯米饭,畅享宅家的快乐!
在温州有一家品牌,源自台湾高山泰雅人,主打台湾饭团,已有的历史。它,就是过路人。
在全国已有400+门店,常年生活在温州的你一定有见过它。
温州过路人食品有限公司创立于,是一家以专业研发生产销售为一体的现代时尚餐饮股份制食品企业。
公司始终传承“诚信经营、品质至上、口感最佳、服务第一”的经营理念,以质量求生存,以信誉求发展,演绎餐饮文化,打造餐饮龙头企业。
以独特的风味,科学的品质,弘扬名小吃饭团文化,满足各个群体消费者对台湾饭团的需求。
专注饭团多年,它将速食的理念融入饭团。同时,它家的糯米饭也是非常不错的选择,简单加热即食,超级便捷!
此次,过路人换新包装。相较于相较于之前,更加方便携带与减少储存空间。一起跟着小妹来看看吧!
经典的牛皮纸包装,糯米、肉沫汤、油条碎,都做成了单独包装,整齐干净分明。保质期六个月,常温保存、便于储存携带。
食用方法也简单便捷,包装设有操作解析。一共两种,赶时间的你,可以选择微波炉高火加热2分钟就好。
一打开微波炉,就是一股子肉香夹杂着糯米的清香。再撒上灵魂伴侣油条碎,温州人的DNA顿时动了~
PS:请选用适合微波炉的器皿加热,且避免烫伤。
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糯米软糯、油条香脆、肉汤香浓。用勺子搅匀后,每一口都饱满入味。如此简单的食材,却成为温州人长大后对它无限的惦念。
时间充沛的话,还可以选择隔水蒸。无论是自用,还是送人,都是不错的选择~有时候,幸福就是从一顿家乡的早餐开始~#温州美食#温州深夜食堂
温州好温暖[赞][赞][赞]
叶达达
晚上11点在温州的小巷子里吃一碗馄饨感觉好好#街边小吃 #路边摊美味 #市井生活
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【这个集市,好吃又好玩!五一只办两天!】
5月1日-2日 ,温州市上陡门浦公园的漫游集市开始啦,美食,好物,还有音乐和脱口秀!从下午一点开始到晚还是那个九点,具体如下,赶紧让你的五一丰富起来吧!#春机dou来赢# #温州大小事#