汪曾祺先生评价福建（福州）饮食文化：食不厌精，难以想象。#福州##美食##闽菜#
#一句话赞家乡#
福山，福水，福地，我是福州人
福州是沿海旅游城市，更是美食之都，让我带你们了解这的美食。
美好一天从早餐开始，不大的早餐店，总有匆忙进来买早点的人，一份包子，豆浆，或是热气腾腾的锅边，三角糕，海蛎饼等，简单的早餐，能让着急上班的人群，保持能量满满。
福州人，日常菜肴基本会放糖，也比较喜欢糖醋的使用，糖醋排，荔枝肉，酸甜汤等，盖兰菜（盖兰菜不单加煻，还加料酒）芋泥，八宝饭这些，是福州人过年过节必备的上桌美食，孩子，老人都喜欢。
这的风味小吃，名目繁多，遍布各小食店，小食摊，各个风味美食小吃街市，达明美食街，宝龙美食街区，冠亚美食城等，煎烤烹炸，统统不在话下。逛累了，一串烤鱿鱼，再来一杯饮料，完美。
作为东南沿海省会城市，海鲜资源自然不会少，海鲜的烹煮，一般以清蒸为主，以保留海鲜的鲜嫩。清蒸螃蟹，清蒸明虾等。
这不仅拥有三坊七巷5A旅游景点，还有安泰楼，聚春园等多家百年餐饮品牌，福州人热情好客，正如福州菜肴美味可口，邀请你来感受。
