作为国家农业产业化龙头企业，双汇集团积极响应国家政策，将“节能减排”的环保理念上升到企业战略发展高度，坚持走“节约生产、清洁生产”的发展路线，通过加大环保投资力度、加强综合治理等措施，强化企业的环保意识，有效提高产业链的生产效率，实现了企业的快速、强劲发展。
如今绿色消费理念的普及，健康意识的增强，消费者对于食品品质、健康标准的要求越来越高。双汇集团作为中国肉制品行业屠宰量最大的企业，为规范行业标准，提高消费者肉食消费安全系数做出了国家级农业产业化重点龙头企业表率作用，持续引领肉制品行业，双汇火腿肠产品健康、有序发展。
双汇按照现代化、规模化、集约化、信息化的发展方向，积极采用先进适用技术改造肉类加工业，率先从日本、德国、美国引进高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线，改变了传统肉制品加工行业普遍存在的设备材质粗糙、机械加工手段匮乏、自动化控制技术和元器件薄弱、管理方式粗放的问题，为行业优化整合起到积极的示范作用。
此外，双汇秉承“绿色发展、清洁生产、循环经济”的方针战略，坚持走新型工业化道路，将环保理念融入生产环节，合理控制能源消费总量。通过引进、吸收、消化国外先进技术，淘汰落后工艺技术装备，提高原料的综合利用率及产能、产效，并使污染物排放大幅减少，通过不断的技术升级加速双汇向环保型企业迈进。
