图为市民在博山区博山镇上瓦泉村有机草莓基地采摘草莓。近年来，博山区大力发展有机草莓、有机韭菜等有机产品种植，全区20余万农民人均增收2000元以上。
淄博市博山区通过实施土地综合整治，打好“有机农业牌”，从源头入手，管好百姓的“菜篮子”、“米袋子”，为百姓“舌尖上的安全”保驾护航，走出了自己的独特食品安全之路。
农产品的“身份证”
郭秀兰在城里居住已经二十多年了，作为家庭主妇，每天下午都要到超市买菜，以前她都要精挑细选，仔细甄别，折腾上几个小时。如今只要通过手机上网登录淄博市出口农产品示范区公共服务平台，输入标签上的追溯码，所有信息都一目了然，一次购物不超过半小时。
郭女士说：“前几年让有毒瓜菜报道吓怕了，每次买回家都要反复洗上好几遍，有时还得用洗洁精，就算售货员告诉咱是有机产品，心里也犯嘀咕，因为不知道蔬菜是怎么种出来的，总是放不下心。现在好了，只要上网输入追溯码，所有信息都蹦了出来，心里就有数了，吃起来也就放心了。”
“消费者只要登录该平台，输入相应的产品追溯码，包括产地、生长周期、施肥情况以及生产责任人等所有信息都可以查询，实现了源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询。让老百姓明明白白消费，一旦发生质量问题可以在第一时间召回产品，并可以直接找到责任人，结束了过去农产品销售‘一锤子买卖’、难以维权的现状。”博山区农业综合开发办公室主任郑志斌向记者介绍。
村里的“安全信息员”
50多岁的王金山家住博山区上瓦泉村，他现在除了种好自家地之外还有项特殊的“职业”——村里的农产品质量安全信息员，专门负责监督村里的有机农作物种植，特别是指导村民们施肥用药，防止违规用药情况的发生。
每天早上，老王都要到各家的草莓棚里转一圈，作例行检查，对于各户的用药施肥情况进行细致摸底，并做好记录。“在有机作物种植的过程中，所用的肥料、药物必须经过有关部门的严格审核，审核通过的肥料、药物都可以在公共服务平台上查到。”王金山一边在有机作物施肥记录手册上作着笔记，一边告诉记者。
前些年，一些不法商贩打着“有机肥料”的幌子，到村里兜售，很多上了年纪的农民，本身文化程度不高，缺乏辨别力，很容易买到假肥料，不仅影响了产量，还影响了农产品品质。
为了更好地指导农民进行有机农作物生产，博山区因地制宜，在农村招募农产品安全质量信息员，通过集中培训，将他们培养成系统掌握有机农业种植技术的“土专家”，指导农户按规程种植，确保农产品达标出售。目前通过培训，已有254名安全质量信息员活跃在博山区的200多个有机作物种植村。大伙可以随时前来咨询，既方便又放心。几年来，未有一袋假肥料流入村里，也没有一批不合格产品卖出。
有机农产品的响亮名号
有机农业不同于传统农业，分散种植不能适应市场需求，为此，有机农产品合作社应运而生，通过规模化经营，有机农产品产量大幅度攀升。可是销路又成了问题，由于没有自己的商标，很难在市场上获得认可。
“没有自主品牌，我们只能永远做别人的‘种菜工’，赚个下力钱，大量的利润都被中间商拿走了，社员们觉得无利可图，积极性不高，我们也觉得痛心。”博山润成有机农业发展专业合作社社长王金成说。
为了让博山产有机农产品有个响亮的名号，博山区出台政策积极鼓励农业企业、农业合作社申请著名商标、驰名商标、著名品牌。目前，博山已拥有“博山金银花”、“博山猕猴桃”等12个自主品牌，其中10个被认定为国家地理商标。
“有了自主品牌，产品可以直供大型超市、商场，早上还在地里，晚上就能端上市民餐桌，保证新鲜，对有机农产品更加信赖。这样一来，不仅价格上去了，销路也不成问题了。”村民刘爱华说。
为了进一步提高有机产品品质，博山先后与中国农业大学、山东农业大学等高等院校和科研院所建立了长期合作关系，组建了有机农业专家顾问团。同时，投资5000万元建成集科技研发、科学实验、成果展示、检测执法于一体的有机农业发展中心，督促有机农业生产日趋标准化。为了广开销路，他们又先后在北京、济南、上海举办有机农产品推介会，博山镇还建立了自己的官方微信，从事微营销。
如今，博山有机农产品不仅直供北京、上海、天津等大城市的有机农产品专柜、专卖店，有些产品还跨出国门。其中仅“池上桔梗”一个品牌就占有韩国市场近六成的份额。
