8月15日,走进灵山县石塘镇一家大型果品厂加工区内,一股浓浓的荔香味扑鼻而来,已烘干的荔枝尽管经过包装密封于仓库内,依然发出阵阵香味。
工厂负责人陈春明告诉记者,今年灵山荔枝产量高,厂里收购了2000吨荔枝鲜果,烘干后得到500吨干果,现在其他已经卖完,只剩下一千公斤鸡嘴荔干没有卖。 销路不错,卖到江浙一带。
新鲜的荔枝可以品尝到荔枝最原始的风味,但新鲜荔枝保存时间短,而制成荔枝干则保存时间较长,可以随时随地吃到,还可以用于泡酒、煲汤等。为此,一些商家也抓住商机,到灵山办果品厂,专门加工荔枝、龙眼等干果,这不仅拉动当地经济发展,还有效解决了水果丰收后的销路困境。
据灵山县水果部门介绍,今年荔枝过季后,当地荔枝干加工十分火爆,目前,全县有两家大型果品厂,另有10家小型干果加工厂,荔枝干加工量达1万吨,产值超亿元。