4日,笔者来到罗源县凤山镇方厝村鱼跃水产养殖基地,只见已培育两个月的台湾泥鳅灵动的身影在水塘间穿梭。据基地负责人康高振介绍,再过四个多月上市时,它们的个头能长到普通泥鳅的四五倍。
去年底,康高振在中央电视台的农经栏目中看到,浙江连城养殖的台湾泥鳅比普通泥鳅个头肥大四五倍,养殖周期仅为四分之一,市场价格却高出两倍。他眼前一亮:“水里捞金”的机会到了。于是,他先后两次到浙江等地考察,还特意带回了一些台湾泥鳅请村民品尝,这种肉质结实鲜美、没有土腥味的大个头泥鳅,让大家大饱口福,并达成共识:养殖台湾泥鳅“钱途”看好。
于是,康高振邀请当地养殖技术能手倪清福合作,共同投资90万元,建起了鱼跃水产养殖基地。今年5月份,基地引进了500万尾细如绣花针的台湾泥鳅水花苗。
“在暂养池用豆浆、蛋黄等喂养的水花苗已熬过高危期,30%的泥鳅苗成活,并长到了普通泥鳅的大小,这样算来,与直接引进幼苗相比自然节省了不少成本。”倪清福欣慰地说。
“泥鳅不怕缺氧,吃的也简单,接下来的喂养难度不大。”倪清福介绍,泥鳅可以用鳃、皮肤呼吸,当水中缺氧时,它们就会把脑袋伸出水面直接用口呼吸;台湾泥鳅不钻泥、不冬眠,长期在水中活动,四季都能进食,因而生长速度特别快。
可毕竟刚试养,他们的顾虑也不少。“最担心的还是销路问题。”于是,他们大胆试行混养模式,以降低养殖风险。他们在基地养殖台湾泥鳅的水塘里,还放养了喜在水面活动的鲢鱼、爱在水底休养的草鱼等家常鱼。倪清福说:“家鱼效益低,但通过混合立体喂养,有利于泥潭清洁,提高成活率。”
“冬季,泥鳅的价格最高,我们恰好能赶上。”说到收成,康高振笑了,普通泥鳅爱钻泥又冬眠,因而冬季捕捞难度及成本都太大,而台湾泥鳅恰好能填补这一遗憾,“我们的泥鳅亩产在一吨以上,如果销路好的话,那可是‘水里捞金’啊。”