农牧业是杭锦旗优势产业，该旗紧紧围绕“富民”这一目标，充分运用先进科学技术、现代产业组织方式武装农牧业，依托各园区各基础全力打造绿色农畜产品，引领鄂尔多斯市现代农牧业发展的战略高地。
一是依托高产创建示范园区和设施农业园区，落实高标准农田15.3万亩，建成设施农业基地种植果蔬1700亩，种植露地蔬菜1万亩；建成集中化养殖园区10万平方米，入园牲畜年饲养量达到32万只；建成水禽水产养殖基地1.42万亩，年产量可达1850吨；完成农作物总播种面积1.42万亩，牧业年度牲畜头数存栏达到207万只。
二是，引进有实力企业参与现代农牧业建设，发展壮大以农畜产品加工为主的农牧业企业和专业合作组织，带动农牧业产业化发展。截至目前，培育市级以上农牧业产业化龙头企业11家，新建农机化示范园区38处，建成大型农机服务组织16个，全旗农牧民专业合作组织达到216家，完成农牧业产业化企业销售收入6.2亿元。
三是依托有机饲草料基地建设，全力推进沿河农牧区畜牧业发展，打造库布齐吉尔利阁牛肉、塔拉沟羊肉品牌；加快有机蔬菜瓜果温室、有机食用菌温室、有机葡萄基地建设步伐，将有机果蔬食用菌打造成拳头产品；围绕蓄滞洪区建设，全力推进水产养殖发展，打造有机黄河古道鱼品牌，在北京、上海等发达地区设立杭锦旗有机食品专营店，推行集团式销售，积极开拓销路。
