食用菌是云和县的主导产业，每年黑木耳、香菇生产量在7000万袋左右，产生废菌棒1.4万吨。为加快发展生态循环农业，促进农业转型升级，该县积极探索食用菌废弃物的再利用，初步形成了多种循环利用模式。
一是“水稻、玉米、大豆等农作物秸秆-食用菌（大球盖菇）-菌渣-有机肥料-水稻、玉米、大豆等”模式。二是“果树修剪枝-黑木耳-菌渣-单季稻”等水旱粮经轮作模式和“畜禽养殖排泄物-农肥（沼气）发酵池-肥液-喷灌-果树”等循环农业生态模式，以增强土壤肥力，调节和改善茶叶树体营养，提高茶树母叶营养，进一步提高其品质，进而提高经济效益。三是“畜禽粪便+废菌棒-有机肥-农作物”模式，利用废菌棒和猪粪为主要原料，建立有机肥生产线，生产有机肥，供农业生产基地使用，形成“食用菌―猪场―菜园？M果园”循环农业生态产业生产模式。目前，该县2个有机肥加工厂，年预计可处理8万头生猪排泄物，年产4000吨有机肥。
