为解决蔬菜贮藏保鲜技术落后这一制约蔬菜产业快速发展的瓶颈问题，有效增收农民收入，近日，山西省农科院保鲜研究所与寿阳县农委联合举办了“节能型果蔬预冷保鲜库示范推广技术”培训会。山西农科院保鲜研究所研究员、寿阳县农委主任、蔬菜中心全体工作人员、各乡镇蔬菜预冷库负责人共40人参加了会议。
会上，山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所所长、研究员王春生从蔬菜预冷、节能型预冷保鲜库的设计、建造、应用及果蔬贮藏保鲜技术三个方面进行了专业、系统的讲解。培训现场各位研究员与参会人员还进行了互动。
通过培训,学员们了解了果蔬贮藏保鲜知识、冷库建造及冷库设备的基本维护、技术操作、日常管理等知识。学员们普遍认为,这次培训不仅开阔了眼界,还学到了技术,对于加强蔬菜的贮藏保鲜、减少损失、增加农民收入具有良好的指导意义。
