公安县章田寺乡是全市双孢蘑菇种植基础,具有多年的种植经验和成熟的种植技术。为充分开发利用冬闲稻田,该乡积极宣传引导农户种植双孢蘑菇,促进农民培收致富。
据技术人员介绍,冬闲稻田种蘑菇有三大特色,一是利用资源,减少污染。水稻收获后,利用干稻草堆制发酵培养料在稻田露地栽培,既利用了温光资源和空闲稻田,又有效避免稻草焚烧造成的环境污染。二是改良土壤。利用稻草栽培双孢蘑菇的下脚料是一种极好的有机肥料,能增加稻田土壤的有机质含量,改善稻田土壤结构。三是投入少,产出高,效益好。双孢蘑菇生长所需营养来源于稻草、复合肥料,每平方米菇田可产菇15斤左右,亩产可达1万斤。因此,开发利用冬闲稻田种蘑菇达到了多赢的效果。
