，明溪县新增农民专业合作社22家、家庭农场27家，城关狮窠村（狮窠淮山）被农业部认定为全国一村一品示范村镇。培育珍稀树种基地6.65万亩，被列入国家林下经济示范县和省级现代渔业项目县。同时加快生态硒锌产业发展，已同寿宁、诏安、元霄、大田、三元等生态富硒县（区）共同签署了《福建省生态硒锌产业发展合作框架协议》，经省测试技术研究院检测，该县97个送检农产品中，含硒及富硒农产品占48.2%，其中西片乡镇（盖洋、夏坊、枫溪、瀚仙）大米、沙溪绿壳鸡蛋、枫溪草珊瑚以及淡水鱼的硒含量较高，达到富硒标准。生态硒锌农产品展示馆选址于公路港，目前正着手室内装修。初步建立大米、茶叶、淮山、草珊瑚等一系列富硒富锌农产品基地，预计带动农民增收6800万。拥有绿色食品认证企业8家、产品8个、无公害农产品认证企业21家、产品68个。
