禹城市以培育发展渔业经济合作组织为抓手，大力推进渔业产业化经营和规模化发展，通过把握市场信息、延伸产业链等措施提高产品质量，将千家万户小生产与千变万化大市场有效对接，变“提篮小卖”为“兵团作战”，从而较好地解决了农民身处弱势、管理松散、增收困难等问题，为养殖户搭建起增收致富的新平台。截止目前，全市涌现出各类渔业专业合作组织72个，发展会员2100人，池塘养殖4.8万亩，渔业产量4万吨，渔业产值4亿元。
合作社坚持“民办、民管、民受益”的原则。通过广泛宣传，增强合作意识，创造合作机会。按照“生产标准化、经营品牌化、管理规范化、社员知识化、产品安全化”依法规范合作社的运行方式和经营机制，完善合作社的产权组织、民主议事、财务管理、利益分配等一系列内部管理制度，提升合作社的服务功能，增强带动能力。邀请国家级、省、市、县水产专家进行专题技术培训。建立县级水产技术服务中心，组建技术专家组，建立科技下乡、技术服务为重点的工作机制，水产专家与示范场（户）建立一对一包联负责制。近年来，共举办水产养殖技术培训班34期，培训合作社水产养殖人员2500人次，提高了养殖户的生产技能。依托中科院禹城试验站，建立了搭建专家与渔农养殖技术及水产病害预防测报平台，指导合作社安全有序生产。
在市场竞争中，渔业专业合作组织依靠规模经济和实施品牌经营，追求成员产品的最大利润。对内不以盈利为目的，为社员提供产前、产中、产后社会化服务，按不低于市场价或者以内部保护价收购社员的产品；对外则积极参与市场竞争。依靠合作力量和规模优势，优化各种资源，在渔民与市场之间架起一座致富金桥。坚持实行“合作社+养殖户 +社员”的发展模式，坚持走服务联动，建立“五统一”的管理体系：统一养殖模式、统一苗种供应、统一疫病防治、统一饲料供给、统一销售渠道。按照“统一生产标准、统一操作规程、统一投入品管理、统一产品检测”开展标准化生产，从源头上把好水产品质量安全关。近年来，全市渔业水域环境和水产品质量抽检全部合格。目前，禹西渔业专业合作社被评为国家级水产健康养殖示范场，梁家镇尼庄养鱼合作社、市中办仁合渔业合作社被评为山东省水产健康养殖示范场，有4处基地被认定为省级无公害农产品产地，8个水产品被认证为国家级无公害农产品。
