全州县属于亚热带季风气候区， 四季分明，土壤肥沃，有机质含量相对较好，酸碱度适中，光热资源丰富，年平均气温、降雨量、日照时数参数较适宜生姜生长。石塘镇是全县种植生姜具有较悠久历史的乡镇之一。在多年的发展中，形成了具有浓郁地方特色的“五指姜”特色品种；种植基地以料塘、马安、川溪等村委为中心；种植模式有大棚种植生姜、尼龙膜覆盖种植生姜和露地种植生姜等。
经济效益核算：种植一亩生姜平均亩产3000公斤左右，按当前嫩姜收购价9.6元/公斤计算，亩产值2.8万元；按去年平均收购价7.0元/公斤计算，亩产值2.1万元，扣除生产成本5000元左右，亩纯收入轻松超过1万元，经济效益非常显著。
图为石塘镇料塘村委甫里村生姜种植基地
图为农户在田间采收嫩籽姜
