人民网重庆6月16日电近年来，革命老区重庆市石柱土家族自治县黄水镇着力培育黄连，莼菜，乡村旅游三大特色产业，为12000多土家族村民铺就了致富路。
黄水座落在海拔1600多米的雪域高原上，复原面积158.7平方公里。森林覆盖率达82%。这里是鸟的故乡，兽的王国，花的海洋，这里冬日严寒，盛夏清凉。不仅盛产名贵中药材—黄连，而且还特别适宜近年来悄然兴起的纯天然绿色食品—莼菜的生长。该镇每年在地黄连30000亩，年产黄连1200吨，产值1亿元，有全国最大的黄连专业市场，交易量占全国总量的80％以上，享有“黄连之乡”的美誉。全镇建成莼菜基地4000亩，每年向日本，韩国及东南亚国家出口莼菜1200吨，年产值0.5亿元，被誉为莼菜之乡。
近年来黄水镇以森林生态，度假采风，避暑纳凉为特征的休闲旅游业发展迅速，现有4A级景区1个，3A级景区2个，有星级酒店，家庭宾馆231家，有接待床位10781张，各类餐饮319家。实现地区生产总值12.66亿元，固定资产总投资29.06亿元，地方财政收入7500万元，农民人均可支配收入28081元，农民人均纯收入12220元，每年接待游客330余万人次，实现旅游综合收入16.5亿元，让多数土家村民吃上了旅游饭。
