今年以来，“蒜你狠”“豆你玩”等现象接踵而来，市民对菜篮子的关注度越来越高。记者从相关部门获悉，为了应对农副产品价格波动，天津市将加强农副产品批发市场、菜市场建设，健全监测调控工程，实现农副产品供应均衡、品种丰富、流通过程可追溯、质量安全有保障。
据悉，今年起至，天津市将投资2亿元建立健全屠宰企业、批发市场、菜市场监测和检测系统，确保上市农副产品质量安全可靠；完善农副产品储备体系，保障市场供应平衡稳定。所有农副产品批发市场和菜市场都将建立农药残留检测系统，并加强检验检测人员培训和管理。利用现代化信息技术，对屠宰行业生产加工过程进行监控，特别是对全部生猪定点屠宰企业实行远程实时监控和信息化管理，实现生产加工和销售有效监管，强化质量安全。建设市场运行监测调控中心，实现对市场运行监测网、储备商品网、生猪屠宰网、应急商品监测网的统一监测，提高集中监测分析能力。进一步完善天津市“菜篮子”产品供应平衡调节机制，建立蔬菜储备制度，增加牛羊肉、方便面、矿泉水、饼干等应急生活必需品的储备，强化应急调控能力。
今后，天津市还将制定完善全市“菜篮子”工程流通发展规划，在中心城区和新城、小城镇建设中明确商业设施预留面积，与住宅建设项目同步设计、同步建设、同步使用。有序引进国内外知名农副产品生产加工企业和大型流通企业，积极培育自主品牌和市场主体，形成完整的农副产品流通市场体系。
结合天津市实际，重点落实对“菜篮子”产品初加工和流通企业简化增值税抵扣手续，取消不合理行政事业性收费。落实整车合法装载鲜活农产品车辆免收通行费政策，确保鲜活农产品“绿色通道”畅通。同时，为确保淡季、重要节日期间和突发事件特殊时期的市场供应，市商业发展基金每年列支专项资金，用于蔬菜、猪肉、牛羊肉、鸡蛋、奶等生活必需品的应急调控，对组织货源、保证供应、稳定价格的重点企业给予适当补偿和奖励。
