时下，正是新疆和硕县辣椒、葡萄等作物全面进入采摘、晾干、分离高峰期。进入和硕境内，在各乡镇场道路两边，都会呈现一片片的“红云”，这就是晾晒辣椒的场面。然而，今年的采摘、晾晒等农事却悄悄地发生着变化。
近年来，和硕立足自然资源优势，积极调整产业结构，引入烘干房、无人机、机采辣椒等现代科技，助力该县红色产业提升品质、打造品牌。
无人机来田间转 机采辣椒减负担
9月21日，在和硕县曲惠镇一处辣椒地里，54岁的辣椒种植大户唐建新抹了一把额头上的汗，望着满地丰收的线椒，脸上露出了笑容。就在刚刚，他跟他人约好，十天后，辣椒采收机就开进他家的地里，进行机采线椒。这样相比以前人工采摘，大大节省了成本，缩短了采收期。
为什么选择机采线椒呢？唐建新站在地头扳着指头算了一笔账：色素辣椒采摘是按米算，今年的价格是每米1.5元至2元；线椒、螺丝椒等辣椒是按天算，今年的价格是每天约160元。而这仅是采摘，还没有算后面半个多月的晾晒、翻晒、挑拣等工序，最后再想着如何销售。“成本太高。”这也是和硕县广大辣椒种植户的困扰。
9年前，唐建新试种了几十亩色素辣椒，没成想却迎来大丰收，收入比种了多年的棉花要好得多。后来，他不断地扩大种植面积，并带动身边的人一起增收致富。现在，他个人种植的色素辣椒和食用辣椒已达400余亩。
如何推动该县红色产业良好快速发展，进一步提升品质、打造品牌就成了该县需解决的当务之急。“增加销售模式，引进先进科学技术。”和硕县农业局高级农艺师葛胜武说。
随着和硕县辣椒产业不断发展，全国各地的采购商蜂拥而至。他们直接和辣椒种植户对接，整片承包购买。种植户不必管采摘、晾晒、销售等问题，大大减轻了成本负担。从去年起，和硕县派出有关干部到内地考察，并组织辣椒种植大户到和静、轮台、焉耆等地学习机采辣椒的技术。
葛胜武说，今年和硕县辣椒种植已达10万余亩。虽然目前机采辣椒技术还不是很成熟，但机采辣椒的价格每亩在300元左右，大大减少了种植成本，很多辣椒种植户还是乐以接受的。
除此之外，和硕县大力推广无人机技术广泛应用在农作物病虫害防治方面。和硕县农业综合开发办公室主任曲小虎介绍，无人机每次携药量6公斤，平均每分钟喷洒一亩地，农药在螺旋桨的压力下直接吹入农作物中间，不会出现浪费，效率非常高，每亩地作业成本只有7元。
烘干房里见效益 拓宽农民增收新渠道
“现在，辣椒每亩产量约4吨，如果全部采用人工采摘、晾晒、销售，成本相当高。但如果进了烘干房，就大大节省了成本。以食用辣椒螺丝椒为例来说，一次可以入烘干房1.5吨，烘干只要48小时，出辣椒皮115公斤左右。按一般销售价格35元计算，总收入4025元，减去烘干房费用3100余元，最终实际收入能达到900元左右。”在该县曲惠镇新疆新投绿环种植有限责任公司烘干房旁边，辣椒种植户曲建设招呼着工人把首批运到的辣椒搬下车。
和硕县产业化发展局工作人员刘斌说，烘干房烘制的辣皮子（去把）比自然晾晒的品质有明显提升，销售价格也高出10元左右，色素椒经过烘制后色素含量也不会受到影响。更为重要的是，烘干房烘制有效降低产后损失率，很少出现辣椒有花皮的现象。
正说着，该县葡萄种植户田海生也拉着一车克伦生（葡萄品种）来到了这里。他说，这种葡萄好吃但不好保存。以前每年葡萄采摘以后，只能先销售或入冷库。现在有了烘干房，就可以把葡萄烘干制成葡萄干，市场行情非常好，这样就增加了一条致富的新途径。
新疆新投绿环种植有限责任公司负责人张军说，现在该公司的7座烘干房全部投入使用，已烘干辣椒11吨、葡萄3吨，新接到农户各类订单50余吨。
刘斌说，目前，和硕县共计建成运营烘干房72座，主要集中在乌什塔拉乡、曲惠镇、塔哈其镇3个辣椒等蔬菜和葡萄特色种植乡镇。这主要是为了保证产销集中，进一步减少种植户成本，拓宽了农民增收的新渠道。
近年来，在市场需求的推动下，和硕县依托得天独厚的自然条件和资源优势，大力推进“红色产业”向规模化、现代化方向发展，“红色产业”已成为加快和硕特色经济发展、促进农民增收的支柱产业。
