提及芡实米，相信很多人都比较熟悉，也被人们称之为鸡头米。服用芡实米具有很好的作用，那么芡实米功效与作用有哪些？芡实米的食用方法是什么呢？我们来看一下吧。
芡实米功效与作用有哪些
防癌抗癌的功效，其中芡实米加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。同时服用芡实米具有减少癌症发生的机会；补脾止泄，主治腰膝痹痛遗精淋浊带下小便不禁大便泄泻等病症。还具有防止衰老的作用，芡实米中含有丰富的淀粉，能够为人体提供充足的热能。其中也含有非常丰富的维生素和碳物质能够保证身体内营养需求。
芡实米的食用方式也是比较简单的，可以根据自己的喜好合理食用。芡实粥：炒芡实50克，梗米100克，煮粥食用，具固肾涩精聪耳明目之效。也可以做芡实山药糊：芡实500克，山药500克，莲子肉250克，分别炒黄，共研末，加藕粉250克，拌匀成散剂，每次不拘量，加白糖适量，调匀成糊状食用，每日1~3次，可治脾虚泄泻。芡实扁豆粥：炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥，对脾胃虚弱而见便溏或腹泻者有良效。
这就是对“芡实米功效与作用有哪些”的介绍，了解了芡实米的功效与食用方法之后，可以根据自身的喜好合理食用哦。
