“小小红球圆嘟嘟,味儿酸,竹竿穿,做成串串糖葫芦。”儿时的谜语你可曾记得?走街串巷的冰糖山楂串你可曾吃过?你肯定想不到,从小便开始接触的山楂片竟含有这般奥秘,现在小编就为大家揭开山楂片的神秘面纱。
1.成分
山楂片是由山楂为主要物质所生产制成的,它含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,其中,山楂又含有黄酮类化合物牡荆素,这一物质是一种抗癌作用较强的药物,可以抑制癌细胞在体内生长、增殖和浸润、转移。
2.功效
山楂片在日常生活中多被用来开胃,提振食欲,但除了这一功效之外,山楂片还可以防癌抗癌、强心、降血脂血压、扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘、治疗痛经、月经不调等。
3.禁忌与副作用
尽管山楂片物美价廉且功效多样,但中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食;儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,则对牙齿生长不利;孕妇也不宜多吃,因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。
这下子你可算看清了山楂片?它是不是特别好吃呢?